小海螺少儿美术运用全新的欧美CAP(少儿美术心理学)教育理念，成功创造出适合中国少儿学习的美术教育体系。小海螺认为，儿童美术教育不应该摒弃运用专业工具的价值取向，还要更多关注儿童自由表达的愿望与能力，应超越专业化的美术知识形态，尊重儿童自身对美术知识的理解与运用，应摆脱机械的和呆板的模仿，既重视引导儿童欣赏国内优秀的传统文化作品，又要放眼国际，引导儿童学习世界各民族的优秀传统文化、绘画理念和审美观念。美术教育作为一种文化环境要素，对儿童的成长起着决定性和均衡性的作用。不仅可以提升儿童的审美观，还能引领儿童心理向积极向上的方向发展，同时也促进儿童情感、人格的成长。英国心理学家里德发表“儿童绘画发展阶段说”，首次把儿童绘画发展为7个阶段，即涂鸦期、线描期、叙述的象征期、叙述的写实期、视觉写实期、压抑时期和艺术复活期。
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