韩国炸鸡情侣加盟——韩国炸鸡情侣是一家专注于餐饮产品技术研发教学、中小型特色餐饮运营咨询服务商
韩国炸鸡情侣是一家专注于餐饮产品技术研发教学、中小型特色餐饮运营咨询服务商。秉承“成就社会人才,为餐饮者服务”的企业使命,圣益企业锐意进取不断打造出紧跟时代的特色餐饮品牌,同时致力推进特色小餐饮技术运营行业发展规范,帮助更多的餐饮者打造标准化运营之路。
韩国炸鸡情侣已经有多年的经营经验,拥有完整的制作流程。韩国炸鸡情侣加盟,流程标准化,让制作更加的简单。韩国炸鸡情侣标准化操作,几十秒出餐,无需厨艺基础,快速掌握,配方统一供应,口味统一。韩国炸鸡情侣产品价格亲民,定位准确,多种口味,满足全城吃货。线上线下推广,营销精准,韩国炸鸡情侣老师上门带店,手把手专人巡店督导,协助经营百人售后团队,全程保障
韩国炸鸡情侣加盟介绍:
韩国炸鸡制作主料:鸡腿10只,油炸粉200g,蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺,胡椒粉0.5勺,牛奶300ml,清水120ml。1、将鸡腿放进大碗中。2、将鸡腿用清水洗净并沥干水分。3、在碗中加入300ml的牛奶,浸泡30分钟。4、30分钟后,将浸泡鸡腿的牛奶倒去。5、取一只小碗,加入蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺,胡椒粉0.5勺,搅拌均匀成腌料。6、将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中。7、戴一次性手套,将鸡腿和腌料均匀搅拌,使得鸡腿上均有沾有腌料,腌制1个小时。8、取一只中型碗,倒入100g油炸粉。
9、再取一只中型碗,倒入100g油炸粉,120ml清水,搅拌均匀至无颗粒状的稀糊10、在小奶锅中倒入半锅的食用油。11、待油温达7成,筷子上的面糊放入油锅中,会不断涌出小油泡即表示油温可以了。12、将腌好的鸡腿,先放入稀糊中滚一圈,是鸡腿各个方位都裹上面糊。
13、将裹有面糊的鸡腿,放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈,使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉。14、将鸡腿放入油锅中炸,炸的过程中,在鸡腿肉厚的地方,用食用剪刀剪1-2个口子,这样可以使鸡腿炸透,炸熟。15、待鸡腿炸至金黄酥脆,捞出沥干油份即可装盘,鸡腿表面撒少许葱白做装饰。