哥斯达黎加咖啡的故事始于1971年，当时塞尔吉奥和布鲁诺来到伦敦，渴望将美味咖啡作为日常生活的一部分。他们在Fenchurch街设立了一家小型餐厅，致力于打造最优质的咖啡。
标志性的Mocha Italia是精致的阿拉比卡咖啡，这是强壮的罗布斯塔咖啡豆的完美组合和平衡，精确慢烤至少18分钟，以确保豆类保持其丰盛的味道，浓郁的香气和光滑的味道。1981年，兄弟俩在沃克斯豪尔桥路开设了他们的第一家Costa咖啡店。正是在这个创新的商店里，兄弟俩成为伦敦第一家供应浓缩咖啡的咖啡供应商，并在瓷杯中精心制作卡布奇诺咖啡，让顾客可以体验到最好的咖啡。不久，商店开始在伦敦着名的地点开业，成为时尚伦敦人的目的地。
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