“黑泷堂”是瑞里（杭州）餐饮管理有限公司旗下的一个品牌，创办人皆为台湾饮品茶香世家，90年代起，就醉心于各式台湾饮品及台湾甜品的研发工作，产品不断地推陈出新，拥有深厚的研发能力，创办人缘起于一个梦想以建立一个创新、与众不同饮料店，提供消费者最好喝的饮料为目标，于是，在浙江杭州成立「黑泷堂」，我们希望让好茶的生命力，可以源源不绝、细水长流，而不落入一般茶饮的俗套洪流，让茶回归到一开始源头，无论是制茶的用心程度以及饮茶思源的热情。
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