倡导平衡、绿色、健康的饮食理念，传播有氧生活理念。以匠人的精神制作食物，对待家人般对待你的健康。蔬果均来自有机农场，自栽培和纯手工米有沙拉自培盆栽香料，可以入餐配餐，菜品处理，坚持手工挑拣，从农场到餐桌，四重人工把关，从选择、到挑拣、再掰片，力图新鲜。手作无添加酱料拒绝流水线的单一口感，坚持手作的情意与品质。多款风味酱料，来自全球搜罗的秘方真传，经过专业改良更符合国人口味。米有沙拉也有主食来自南美洲高原的黄金谷物“藜麦”，是联合国认证的一种单体就能满足人体所有需求的植物。替代长期食用会对肾脏造成负担的大米，成为米有沙拉的食材之一。
