湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，其前身“人民公社大食堂”，开创于1998年。多年来，公司在保持本土原料原汁原味的基础上，勇于创新，开创了新派湘菜系列，把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”……人民公社私房菜馆、湘味天下等风格品牌。其中，人民公社大食堂及人民公社私房菜馆以大众消费为主，以正宗地道的湘菜为主营产品，以红色革命为文化背景，物美价廉，平价消费，独特的烹饪方法，贴心的服务，优雅的消费环境，是朋友聚会、家庭聚餐的最佳场所。
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