餐饮行业报告中指出，烤肉品类已经成为了餐饮行业第二大品类。近年来的数据显示，全国餐饮门店大约有 578 万家，火锅餐饮门店合计数量有接近 30 万家，烤肉门店则超过20 万。看起来很弱，但是事实是，近几年的火锅店整整关掉了 7 万家，而烤肉店却独善其身，这几年里烤肉店的数量基本持平。并且，这只是那些拥有门店的烤肉的统计，还没有算上那些只在深夜出现的烤肉摊，或者在野外才会出现的烤肉服务。烤小匠就不一样了。烤小匠在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、娱乐等融入一体，烤小匠让顾客吃得开心、玩得舒心。烤小匠注重食品的色香味俱全，尤其是在香味上狠下功夫，先将原料卤制数小时，让香料之味渗透筋骨之中，再以文火攻之。烤小匠其间火候分寸拿捏把握为关键，多一份则皮焦肉烂，少一分则不能酥脆，唯有恰到好处才能烤出酥香入骨，外焦里嫩的上好烤品，烤小匠香气四溢，在这里把握的很好。大口吃肉，大碗喝酒，而对于烤肉类食品，还是要细嚼慢品，才能体会到其中的精华所在，烤小匠看着有食欲，品着有口福，吃着有品味。从创立至今，烤小匠至始至终注重美食的健康与服务的品质，为消费者提供健康绿色的食物，让您吃的舒心，吃的合格。因此，想要创业的您还在等待什么，赶紧往下看，了解烤小匠的具体加盟要求吧。
