从1898年第一代传承人赵怀祥，到第二代传承人赵尚生，到第三代传承人赵翠苹，芙蓉树下创始人贾国金，为非遗四川冒菜第四代传承人，四代传承100年。芙蓉树下，是冒菜品类唯一的非物质文化遗产。蓉膳坊餐饮集团，由第四代传承人贾国金创立，以“芙蓉树下非遗四川冒菜”为主品牌，近两千家门店遍布马来西亚新山、美国洛衫矶、中国香港、成都、北京、乌鲁木齐、石家庄等地区和城沛，同时成立了蓉膳供应链，为旗下各品牌门店提供从研发到仓配服务。依托芙蓉树下品牌，传承非遗技艺。让更多的加盟商学习到地道的非遗四川冒菜技艺，传播非遗美食文化，把四川冒菜这一特色美食，带给更多的消费者，让芙蓉树下立足西南，走向世界。
