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面对众多的茶饮品牌，如何从产品上更能满足消费者不断提高的需求，以确保品牌的永续经营，是茶桔梗奶茶建立伊始考虑的很大问题改变产品结构，转变消费者的消费习惯，让那些爱喝奶茶消费转向新鲜制作的咖啡和茶饮，是品牌未来延伸之道。因此，茶桔梗奶茶建立了“平价咖啡“的概念，在茶桔梗奶茶的门店中，只需8元，消费者就可以享受一杯现磨咖啡，口感与星巴克一样醇香浓郁，而价格只是他的三分之一不到。给消费者，五星级茶饮，平价体验。
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