烧麦，一道传承许久的面点，长沙人吃的烧麦大多是糯米、肉丁、香菇混合的传统烧麦，有特色的还会加入油渣，而欢喜烧麦的出现，打破了人们对烧麦的固有认知，也让烧麦被更多年轻人熟知与喜爱。对于烧麦这种传统的面点小吃，喜爱它的人大部分都有自己的习惯，习惯了吃一个口味，习惯了在一家老店消费。而欢喜烧麦刚开业就推出了8种口味的烧麦，通过丰富口味，打入成熟的产品市场，喜欢吃烧麦的人，会被不同的口味吸引，平常不吃烧麦的，也会因为独特的口味，动了尝试的念头。借助“传统烧麦+经典中国菜”的研发与探索，打破传统面点行业固有的思维和路径，成功将烧麦打造成超级单品，截至2023年7月，欢喜烧麦线下门店已突破80家，同时线上流通渠道正在稳步运营中。
