他舅家肉夹馍是山东他舅家餐饮管理有限公司旗下的品牌，专注于诠释地道的陕西特色美食。该品牌得名于广泛流行在西北地区的秦腔，其首家直营店于2015年在山东烟台开业，由于餐餐上座爆满，迅速获得了市场的认可。截至目前，他舅家肉夹馍已在全国开设了近40家分店。品牌强调纯手作理念，使用来自陕西直供的优质原料，如岐山醋、菜籽油、辣子等，保证食品的安全和品质。面食均为纯手工制作，面条劲道弹韧，提供浑厚香醇的陕北风味。
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