伦茶自创立起，就一直致力于在产品品质和用户体验上找到一个平衡点，随着大陆市场对食品安全的要求越来越高，传统的奶茶模式已经走到了一个循环的末尾，不论传统的奶茶模式如何更新，都无法改变其奶精、香精、塑化剂、反式脂肪酸等一系列食品添加剂为核心的产品结构。 伦茶的核心产品伦茶源自香港，作为香港餐饮业的名片，伦茶在2014年被列为世界非物质文化遗产。伦茶以健康的用料和手工拉茶的技艺，已经是香港人日常生活中不可缺少的部分。伦茶瞄准以都市白领为代表的中产，将传统的港式伦茶进行改进，在保留传统用料和制作工艺的基础上，对流程和包装进行升级，使其更适合内地的口味和体验。
