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家加冒菜隶属于成都云兴祥餐饮有限责任公司，由马兴祥夫妇于2000年创办，主要经营成都冒菜，是成都市井冒菜文化的代表. 品牌创立于2000年6月20日，第一家店位于成都市致民路31号，具有浓厚的成都市井风格。
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