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阿秋嫂·生烫牛肉米线是一家位于浙江萧山的特色米线店，其创始人沈建兰是一位云南人，因对云南米线的热爱而创业。她从云南学习了米线制作技艺，并将这份热爱融入到自己的小店中。店铺的特色在于使用云南空运的食材，如鸡枞菌、豌豆苗等，还原云南米线的原汁原味，并提供云南特色饮品酸角汁。
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