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品何胖螺蛳粉主打柳州地道风味，以鲜、辣、酸、爽的汤底和Q弹米粉为核心特色，配以酸笋、腐竹、花生等传统配料，还原正宗螺蛳粉口感。提供炸蛋、鸭脚、香肠等特色加料，并设自助小料台（酸菜梗、酸萝卜等），满足个性化需求。
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