福鱼糖水是孟桥（上海）餐饮管理有限公司旗下新式国风糖水品牌，以手工现炖养生甜汤为主打，多款汤底搭配二十余种新鲜小料可自由 DIY，搭配特色小食，人均 15-25 元，覆盖下午茶、夜宵全时段经营携程。门店分 35㎡迷你外带档口、50-80㎡堂食店两类，原木水墨国风装修自带打卡流量，适配景区、社区、商场开店。8 万起即可投资，无需专业甜品师傅，2-3 人就能运营。总部提供选址、7 天实操培训、开业驻店引流扶持，统一供应原料，实行商圈保护，持续上新甜品，堂食 + 外卖双线增收，中式甜品赛道需求稳定，适合小本创业者。
