月亮米砂锅麻酱米线隶属于郑州小拙匠餐饮管理有限公司，主打河南特色砂锅麻酱米线，以现熬老母鸡汤搭配浓郁麻酱为核心卖点，产品线包含招牌麻酱米线、凉拌米线以及多款小吃冰粉。品牌支持档口、堂食多种店型，适合县城、社区、商圈开店。总部提供选址评估、门店 VI 设计、全套产品技术培训、核心酱料统一配送，开业还有师傅上门带教，同步扶持外卖运营。项目门槛适中，新手也可合作，开店前建议实地考察门店，仔细核验合同条款，理性评估当地餐饮竞争压力。
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