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老柴削面加盟

老柴削面加盟电话:

139***9081
  • 经营模式:连锁
  • 招商地区:全国
  • 所属行业:刀削面
  • 适合人群:创业者
  • 加盟费用:查看费用详情
加盟投资:5~10万元

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项目关注:884人 项目收藏:631

老柴削面加盟基础信息

  • 老柴削面经营模式:连锁
  • 招商地区:全国
  • 品牌创立时间:2005年
  • 老柴削面投资额度:5~10万元
  • 加盟电话:139***9081

老柴削面加盟简介

刀削面行业品牌太多,想加盟不知道选择哪个好?不妨来看看老柴削面吧!老柴削面作为刀削面行业中的翘楚,一直是备受众多消费者以及业内人士的瞩目的。多年来无论是产品的品质还是在市场上的口碑,都是值得消费者们信赖的。其发展到目前为止已经在市场上拥有了忠实的消费者无数,加盟店铺也是遍布各个省市,绝对是一个不错的投资选择哟!想要投资刀削面行业的您,不妨考虑一下老柴削面加盟,以下就是具体项目介绍,一起来看看吧!

老柴削面加盟投资费用:6-11万元(点击了解老柴削面每项投资费用详情)

刀削面行业加盟排行榜:刀削面加盟排行榜(点击可查看刀削面行业谁颇受欢迎)

刀削面加盟项目:刀削面加盟(点击可在刀削面行业选择您中意的品牌)

品牌介绍
大同刀削面是山西最美味的面食,入口外滑内筋,软而不粘。老柴刀削面之所以能脱颖而出,主要与其做工是密不可分的,首先老柴刀削面对和面的技术要求严格,水、面的比例要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。在削面是用的是特制的弧形削刀,一刀赶这一刀,刀不离面,面不离刀。
老柴刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。老柴刀削面削时由于其精确的要求一般不粘刀、不断条。
老柴削面加盟费

制作要领
柴刀削面特制的弧形削刀。
操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到开水锅里,其要诀是:“刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手平,手端一条线,一棱赶一棱,平刀是扁条,弯刀是***。削出的面长的润滑。
同时流传的顺口溜赞曰:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”这也正说明名了刀削面削面的技艺高超。
老柴削面加盟费
更新于 2022-10-31
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