卡乐卡奶茶品牌介绍:
湖北卡乐卡饮食管理有限公司,生活在繁华都市,无论您来自哪里,岁月改变,我们需要相识,需要分享,更需要人性的温暖。我们力求拥有一个活力释放,感受真情的氛!不只是在享受高品质的饮品,更多的是体验轻松.休闲!在每一天,在卡乐卡,在街头,或是办公室放松心情,享受我门每一位员工为您递上贴心的饮品,感受我门的热情与真诚!
在这里,每天都有很多快乐的人,有趣的事,温墅的瞬间!卡乐卡品牌创立于2010年并设立第一家门店,尽8年历练和沉淀,把细节尽力做到极致,每天比昨天进步一点。多年来倾力营造真情温墅的人性服务氛压。“以真情,见未来”的经营理念激发我们以产品为媒介,销告我们的服务!
优选新西兰优质奶源,采摘南投高山好茶,从不使用冲调粉剂,适时采用当季水果,加拿大小麦粉,使用天然酵母,当日原物料限时报废等一系列细节控制保证我们能为顾客提供优质的饮品和软欧包的美妙体验!卡乐卡港式奶茶,口感独特,清新茶香,奶味绵长而独具特色,大家对她不光是喜爱!更多的是一份习惯!
卡乐卡奶茶种类:
【蒙古奶茶】
蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。
【港式奶茶】
港式奶茶顾名思义,发展并流行于香港,是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。之所以“港式奶茶”在内地不能像“台湾奶茶”普及,有一个重要原因是港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。。制作一杯真正的港式奶茶是很复杂的,要经过撞茶的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚。
【台式奶茶】
台式奶茶源于台湾,以珍珠奶茶闻名。奶味相对较重,甜味也比较重,比起港式奶茶更容易入口,做法比港式奶茶要简单得多,一般奶茶店都会以台式奶茶为基础,如印茶就属于台式奶茶,主要选用“四季春茶、重烘焙乌龙茶、正四次窨花茉莉绿茶、阿萨姆红茶”为茶基,口感好。
【英式奶茶】
英式奶茶主要以牛奶和红茶为材料,在17世纪初,广州的官吏首创以加了牛奶的茶招待荷兰使节,于是这种独特的喝法就在荷兰当地流传了开来,之后又被引进了英国,到了18世纪,奶茶已经成为了英国人饮茶方式的主流。
【丝袜奶茶】
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。丝袜奶茶顾名思义就是像丝袜一样肉肉的颜色以及丝滑的口感,叫丝袜奶茶的另一个重要原因就是在做奶茶的过程中会用一个像丝袜的漏布来不断的拉茶而闻名,是港式奶茶的延伸。
【鸳鸯奶茶】
是港式奶茶的延伸,是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。
卡乐卡奶茶产地:
茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭,尽管只有150多年的栽培史,其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元,不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中,真正出自大吉岭的只有一万两千吨。
【中国香港】
英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。
【台湾地区】
起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,已传入世界各地,唯欧美地区仍不易见其踪影,且价格亦相对昂贵。
