有一家不起眼的小店，每天食客络绎不绝，更有客人远道慕名而来，全都为了一品这里别具特色的美食组合。店老板是一对70多岁的夫妻，被当地的常客亲切地称作“爱的涮烤”，男主人是中国人，他们将家乡标志性美食——老北京火锅与烤肉融合在一起，让汤涮与火烤给味蕾带来全新感受。每年3月11日，小店都会迎来许许多多情侣和夫妻的祝福，只因为那一天是两位老人的结婚纪念日。人们之所以如此尊敬他们，是因为在这里从不为食物的品质而担忧，那些用真诚和爱意烹制的食物，能让每一个食客感受到爱的温暖。一次考察，京成一品的创始人偶遇了这家特别的餐馆，它新颖的模式与满含爱意的精神让人感动不已，于是，他决定要将涮烤的组合发扬光大，要将两位老人的“爱的烤涮”理念传播到全亚洲，乃至全世界，为所有消费者提供一个值得信赖，值得尊敬的伟大品牌，为此，京成一品应运而生，品牌从诞生那天起就坚持至臻至善的管理理念，不断改进技术，开创健康烤涮新标准。
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