闪电虾，专注“小龙虾”的时尚餐饮品牌。2013年，星沙龙虾土菜馆获得消费者的广泛好评，从口味上超出友商一大截，2014年，时无诳语餐饮管理有限公司成立，以此为内核打造网红品牌“闪电虾”。创始人大蛇从支付宝离职后，迅速展开全国布局，重心投入产品研发、供应链挖掘、CRM系统研发等多条主线，并于2015年重金聘请资深西厨和厨房管理团队制定产品标准化方案和厨房管理办法并落实。同年推行“白手套”计划，凡厨房能摸得到的地方，带上白手套去摸，手套不能变脏和有有误，做到卫生无死角，开创小龙虾行业之先河。同年，闪电虾多次参加公开路演，从此互联网小龙虾概念被大众接受，并出现了大批互联网小龙虾品牌，追随闪电虾“知托付”的理念，将干净卫生作为主打卖点。 2015年累积上游优势之后，2016年正式开始开放特许经营，目前杭州、长沙、大连、扬州、台州、博兴、常州等地共计十余家店。
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