秉承跨界艺术的理念，庞客的品牌名称，亦由中西文化交汇而来。 庞客原音取自“庞克”，蒸汽庞克文化蕴涵着富有时代感的维多利亚时期复古情怀，以及对乌托邦主义的憧憬，推崇基于浪漫主义的跨界艺术。 同时，“庞”“客”二字分别与花庞、逸客对应，将美丽超脱的东方情调融于品牌，由中西文化精髓共同承载着品牌理念。蒸汽庞克产生的时代，正值第一次工业革命后的技术巅峰时期，以肉眼可见的复杂工艺技术，构成了富有时代特色的浪漫美学。庞客通过香港保利国际餐饮集团所掌控的庞大产业链，由多位英伦当代艺术家协作，进行蒸汽庞克百年技艺的再现，燕尾服、礼帽、钟表、机械齿轮、蒸汽管道等元素，被巧妙地结合到空间的各个细节当中......
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