万方圆拌粉品牌介绍:
南昌万马食品有限公司成立于2018年,是一家以特色拌粉、瓦罐汤,赣菜,赣式烧烤等系列菜品为主打的新兴连锁美食品牌,总部位于江西省南昌市。怀揣着“用美食让世界了解南昌”的情怀,在总公司南昌万马食品有限公司的精心筹备下,万方圆拌粉瓦罐汤凭借着专业的店面运营、一流的产品品质、热情的周到服务等优势一举成名,品牌一经上市,便得到广大食客的认可。良好的口碑吸引演员刘涛前来光顾,之后更是掀起了美食爱好者们狂热的探店风潮。
南昌万马食品有限公司作为专业的餐饮运营服务企业,其在新产品的研发以及市场服务体系等方面,经验丰富、能力突出。集团打造线上、线下双线专业运营团队,针对区域内的合作加盟店铺,量身打造支持体系,精准扶持让各大加盟店铺营业额都得以提升。今年餐饮创业,就和万方圆拌粉瓦罐汤加盟一起共创辉煌吧!
万方圆拌粉服务特点:
一次性
餐饮服务只能一次使用,当场享受,不论是到店用餐还是外送,一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后,餐饮服务自然终止。
无形性
餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
差异性
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
直接性
一般的工农业产品生产出来后,大都要经过多个流通环节,才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格,可以返工,在商店里你认为不满意的商品可以不去问津,而餐饮产品则不同。它的生产、销售,消费几乎是同步进行的,因而生产者与消费者之间是当面服务,当面消费。
万方圆拌粉经营理念:
我国餐饮业的发展,经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后,自20世纪80年代开始,进入了激烈的竞争阶段。纵观餐饮业的变化,归根到底都是以市场为中心,而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。因此,在有序的特色化、效益化的竞争阶段,只有以客人为中心,以市场为导向,改变经营观念,才可以处于不败之地。
就餐环境的更新
现代酒店的餐饮,都不约而同地把就餐环境的改善,作为吸引客源的一种方法和手段。改善餐厅环境的布置,突出某一地方的当地特色或某一历史时期的建筑风格。收到了意想不到的效果。亦有突出某一历史名胜,而进行相应的点缀装饰等,还可以根据不同风味的餐厅,设计出与之相匹配的氛围,使其成为客人享受的场所,感受到与众不同的特色。
服务观念的更新
当今餐饮业的服务,已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面,不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准,而更注重实用性,关心客人所关心的问题,体现出亲切、周到、细致入微的服务,并在细微之处体现人性化,服务过程中融入艺术化,甚至有的餐饮业加放了表演性的服务,并且摒弃了站立服务,提倡走动式服务,在走动中观察客人满足客人的需求,使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。
菜肴品种及口味更新
接待型宾馆的餐饮业,对菜肴的创新与开发行动缓慢,且只针对领导的口味及要求,并未认真研究市场需求,客人的口味,对菜品只包装其外表,如盘花、围边、摆放的造型等等,没有深挖其内在的口味与色泽,营养的搭配,更不注重品牌的培养。
而当前餐饮的消费者,对菜品品尝有了更新的认识和要求。从20世纪70年代的“口食”,80年代的“目食”发展到今天“心食”的境界,从色、香、味、型、器的基础上,上升到声(听声音)、法(做法)、量(份量)、质(质量)、数(点菜量)的层面,而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。
