楚汉满园香是武汉新兴突起的一个汉味餐饮连锁品牌，同时已向工商部门申请注册了品牌商标。楚汉满园香的品牌创始人也是原创蔡林记得长子蔡汉文老先生的爱徒，是蔡老手把手教出的学生，这个品牌立足于做好楚汉美食文化。
热干面是武汉地域文化的代表，也是武汉美食的代名词。蔡明纬先生是原蔡林记的创始人，也是武汉热干面的发明人，由于历史原因，当今挂牌的蔡林记已经和蔡家没有关系。蔡汉文先生为了将父亲的这门手艺传承下去，在2010年4月14日，也就是蔡明纬先生诞辰100周年的纪念活动中，正式向媒体公布了蔡氏热干面的配方，同时向社会各界招收学徒，我们楚汉满园香的品牌创始人就得到了蔡老的真传，把蔡氏热干面正宗的色、香、味传承下来，劲道爽滑的口感老少皆宜。
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