芭拉公主是来自苏格兰巴拉岛的西式美食品牌，那里是原生态的美丽海岛，是鱼和水果的天然库房。苏格兰风味的美食丰富多彩，受到英国其他地区和欧洲饮食文化的影响很大，特别是在玛丽一世时期，各种文化交流融合，形成其既传统又现代的独特饮食文化。芭拉公主较好的传承了苏格兰饮食文化精髓，无论披萨还是西点、冷饮，都很少使用香料，采取简单制作的方法，突出鱼类、水果、蔬菜等食材的天然风味，顺应了追求绿色饮食的现代人的偏好，把历史和现代对美食的追求完美融合。
芭拉公主最值得称道的地方还是对天然食材的坚持，苏格兰豪门贵族的传说和城堡，昔日荣光与传统服饰，都掩盖不了小岛美食本身诱人的风情。如果你想看看真正的苏格兰，追寻那里的文化精神，感受一些没有受到现代文明污染的景色，或许不用千里之行，尝一口芭拉公主的产品，回味一下满口食材的天然鲜香，或许你能感受到一丝当地人的醇厚与执着，那是一种怎样简单而丰富，热情又纯粹的温柔……
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