甘蓝咖啡馆09年冬在杭州滨江江南大道开业，“甘蓝咖啡，亦凡亦美”是这个店的核心理念。与许多叫“咖啡馆”的休闲餐厅相比，甘蓝咖啡馆是一家纯正的咖啡馆。只专注于咖啡。产品以精品咖啡、意式咖啡、特色花式咖啡为主。并根据不同咖啡豆的特性来选择最能体现他们风味的制作方法。除一些轻食以外，不提供任何中式简餐，以确保馆内纯正的咖啡风味。绝对是咖啡客品尝好咖啡的地方。
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