海南侯臣咖啡餐饮有限公司成立于2003年，当年，创始人谭运寿在福山创办了海南第一家以咖啡为主题的休闲庄园——侯臣咖啡文化村。公司从2001年开始从事咖啡种植至今，目前在海南省福山地区拥有250亩的咖啡种植园，通过开设连锁咖啡厅的方式进行终端零售。多年来，侯臣咖啡在自有种植园的基础上，采用“公司+农户”的生产模式，不断向农民传授种植咖啡的技术，并收购农户的咖啡豆。为保持咖啡的好品质，侯臣咖啡种植园采取生态种植技术，并始终坚持人工采摘的方法，每颗豆都经过精挑细选，品质始终如一。
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