重庆博裕腾餐饮管理有限公司旗下潮鱼捞品牌于2015年经过2年的特色锅底味道研发、特色菜品研发、特色品牌文化、特色装修文化、管理营销体系等的完善，于2017年在万州北滨大道成立潮鱼捞总部。重庆潮鱼捞餐饮连锁企业是一家集：餐饮管理、品牌运营、加盟推广、特许经营、技术研发、原料配送、人才培训于一体的综合智能型连锁企业，中国涮烤复合模式创新品牌。潮鱼捞开创了一鱼三吃的先河，它一改重庆火锅单调的就餐模式，推出藿香潮锅、双椒潮锅、麻辣潮锅，滋补养生潮锅，多种锅型，烫着吃、烤着吃、涮着吃、吃法多样、菜品丰富，鱼片薄·嫩·鲜·香，脆。
