通化市东昌区春之水铁锅焖面餐厅源于内蒙古，采用独特密方，是以"焖"的烹调方法做出的一种美食。可谓"肉菜面一锅，色香味俱全"。"焖"主要是在热量气流下释放出多种原料的特殊气息，并浓缩精髓存于面食之中，形成独有的特色：醇香而不腻，劲道而不硬。焖出来的面不因水煮面而破坏蛋白质网状结构，更营养、更健康、更好吃。通化市东昌区春之水铁锅焖面餐厅2007年落户朝阳镇县委后院，经营至今已近十年，深受广大顾客青睐。本店坚持"以特色揽顾客，以质量求生存，以信誉得发展，赢得许多"回头客"，长春、吉林、通化、梅河口等地常有慕名来客，远近也小有名气。2014年本店已发展到通化连锁，誉名为"春之水铁锅焖面主题餐厅"现已初步打开市场，得到通化人的认可。
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