重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司创建已有近百年历史。1917年，重庆商人鲍念荣先生从泸州著名老字号“温永盛”酒坊，购买了两口当时就有300多年窖龄的窖池的窖泥、母糟、黄水等一应建窖材料，运回万州，在一马路钟鼓楼建窖设厂，取名花林春酒坊。这就是诗仙太白酒业的起源。 “温永盛”是国窖1573的前身。1573年的窖池目前只有4口，是全国重点文物保护单位。其中两口窖池的内容物在诗仙太白酒业沿用生产至今，从这个意义上讲，说诗仙太白酒业历史有400余年也不为过。 众所周知，唐朝诗人李白三次到过古万州。李白特别钟爱万州美酒，留下了“大醉西岩一局棋，谪仙笑乘金凤去”等诸多棋琴书画、诗酒交织的传世佳话。诗仙太白酒业及品牌就是为了纪念这位既是诗仙又是酒仙的伟大诗人在万州的诗酒活动而命名的。 上述历史材料充分表明，诗仙太白酒业有深厚的文化底蕴和丰富的文化遗产。 长期以来，企业坚持走传承保护与创新发展相结合的道路，积极打造企业品牌文化，在广大消费者中树起 “金子招牌”。诗仙太白酒曾被推荐为国庆十周年国宴用酒，1985年再次被选为国宴食品（已载入万县大事记）。获得过国家优质奖、中商部金爵奖、四川名酒、重庆名酒等多项荣誉。 通过近百年努力，诗仙太白酒业已由原始小作坊发展成了有员工近2000人，注册资本21248.6万元，年生产能力为50000千升浓香型大曲酒，拥有高中低档20多个品牌，拥有中国驰名商标的现代化企业。进入了中国白酒工业百强、重庆制造业企业百强行列。 2007年，重庆轻纺控股集团整体收购诗仙太白后，依靠轻纺集团强大的资金、管理、人才、技术等优势，企业不断转变观念、转换机制、调整结构、发展迅速。2010年实现销售6.6亿元，比2007年的2.8亿元增加了130%，年增长率为32.4%。2011年上半年实现销售6.6亿元，全年力争实现销售额超过10亿元。
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