科斯塔牛排品牌介绍：
始创与公元1886年，由法国科斯塔家族创建，此家族曾在拿破仑的厨师班中担任主厨。科斯塔牛排由法国宫廷菜变更而来，因而具有浓郁的法式贵族气息，同时科斯塔家族所在的勃艮第地区，位于法国东北部，是法国顶级牛肉的原产地之一，这让牛排西餐厅的品质更加卓越不凡。
2005年，科斯塔牛排被塞纳左岸集团带入中国，填补了国内法式牛排西餐厅的空白。科斯塔牛排定位“中高端平价牛排西餐厅”，在表现高贵、典雅、时尚氛围的同时，体现“亲民”的特征。剔除传统牛排西餐厅“拒人于千里之外”的特征，从各个方面拉近与消费者之间的距离，让更多的人可以体验到正宗的法式牛排西餐文化与美食。
科斯塔的故乡——法国牛肉原产地
法国厨师科斯塔出生在法国东北部的勃艮第地区，这里是法国古老的葡萄酒产区，牛肉于餐牌上占有重要席位，因此此地也是夏洛莉牛的原产地，而这种牛肉是法国的，世界四大牛排之一的科斯塔牛排就在这里诞生。
2011年5月，科斯塔牛排西餐厅北京直营店正式营业，持续贯彻总部“以直营店为根本，注重新品研发和人才培养”的品牌连锁发展战略。直营店开业以来，受到众多消费者追捧，忠实的顾客还把科斯塔牛排与王品牛排、西提牛排并称为京城三大牛排。
定位--消费者更喜欢
科斯塔牛排定位“中高端平价牛排西餐厅”，在表现、典雅、时尚氛围的同时，体现“亲民”的特征。剔除传统牛排西餐厅“拒人于千里之外”的特征，从各个方面拉近与消费者之间的距离，让更多的人可以体验到正宗的法式牛排西餐文化与美食。
