蓝湾咖啡品牌介绍：
源于土耳其典故的蓝湾咖啡于2000年在古都南京创建成蓝湾咖啡店，定位于为商务人士提供日常服务，新蓝湾除了继承蓝湾产品自身独有的特点外，还吸收了部分中式餐饮的精华，形成今日独具一格的蓝湾咖啡产品体系：经典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品；超值商务套餐，可口中西简餐，精品中式美餐，休闲可口小吃；款款经典，无不沿袭着蓝湾咖啡继承与创新的发展轨迹。结合脉脉温情的空间环境：豪华棋牌大包，私密舒适商务包，玲珑雅致情侣包，标新立异特色卡包，错落有致、婉转流畅的散座大厅，使蓝湾咖啡逐渐成了商务洽谈，情侣约会，朋友聚餐的首选场所。
南京蓝湾咖啡连锁管理有限公司旗下的蓝湾咖啡是在都市南京日益国际化的大环境下应运而生的。蓝湾咖啡是南京大型咖啡连锁店代表之一。也是南京目前最成熟的以及较具领导力咖啡店之一。
源于土耳其典故的南京蓝湾咖啡连锁管理有限公司于2000年在古都南京创建成蓝湾咖啡店，定位于为商务人士提供日常服务，新蓝湾除了继承蓝湾产品自身独有的特点外，还吸收了部分中式餐饮的精华，形成今日独具一格的蓝湾咖啡产品体系：经典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品；
以传统融合时尚的装修风格，餐品为本；服务为核的经营宗旨，连锁化的经营发展模式，以人为本的管理核心；标准化的管理模式；无论市场如何变化，蓝湾咖啡的核心发展思路从未动摇过，历经十多年发展之路，如今的蓝湾咖啡已成为南京乃至江苏地区首屈一指的咖啡店连锁品牌。
蓝湾品牌已深入人心，市场认知度也不断提高。在永续的经营当中，蓝湾坚持集团化发展道路，始终提倡以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越的经营理念。创新进取，逐渐形成了一支高效精干，业务纯熟的专业队伍，持续支撑着蓝湾咖啡连锁事业的稳健发展。
蓝湾咖啡在短短的5年经营中，已经在南京开设了3家分店，分别是坐落于风景优美的莫愁湖畔的汉中门店（旗舰店）以及位于南京CBD中心地段洪武路的洪武路店还有位于明故宫附近的瑞金路店。在选择每家分店地址的时候，蓝湾都要突出每家分店的特色及风格。并且要求与周围的环境和谐搭配。可以说蓝湾的每家分店的风格也正是南京特有地方文化的缩影。古典，幽雅人文气息浓厚但又不缺乏现代感。
蓝湾咖啡企业前景：
现在，随着人们收入的增加和生活水平的提高，开咖啡店成为越来越多创业者钟爱的创业项目，但是如何选择一个项目好项目成为了众多加盟者的一个难题。加盟一个项目，要有一个好的品牌知名度，这样大大减少了你刚开始创业的困难，还省去了一笔宣传费。加盟蓝湾咖啡，是您不错的选择。
开咖啡店对于创业者来说选择加盟项目是比较难的。有的投资者觉得资金不足，希望投资后马上获得回报，便找一些短线产品来投资。短线产品是投资回报率非常高、投资回报期非常短的项目，这样的项目有没有呢?有的，但是投资回报期短的项目风险更大，一般来说投资回报和风险是成正比的。大多数投资回报期两到三年是比较正常的。对一些大的投资来说作长期经营会更安全，作为小投资者投资的话要克服急功近利的想法，如果急于求成往往会掉进陷井里面。作为加盟商来说一样是投资，一样有风险。一见钟情的心态在投资当中是非常忌讳的，不能冲动和急功近利。
跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15%，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。
选择好的项目是成功的一半。开咖啡店门槛低、投资小的项目，大家都可以进入，竞争也会比较激烈，你做人家也做，发展起来风险其实相对来说是比较大的。好的特许经营项目有这样几个特征，不一定要看投资回报率和投资回收期，这个并不是较重要的，我们看能否够盈利，并长期、持续的盈利，这才是较重要的。
对于一个咖啡店加盟项目，消费者可能只看到眼前的产品，其实对于开咖啡店加盟者来说应该看到产品背后它的整个生产、制造、经营管理体系。如果咖啡店加盟的体系是健全的，这个产品能够长期持续的经营下去；如果咖啡店加盟的体系不稳定、不成熟，可能经营一段时间就无法经营下去。
蓝湾咖啡好的品牌，好的业绩，其经营管理体系是比较成熟、完善的，它的企业运作是良性、规范的，即使遇到一些危机的时候都能够比较有效的度过危机，能够继续前进。从经营时间可以看出它的事例，比如说经营两三年的品牌跟经营十几年的品牌相比，十几年的肯定可靠一点，首先教训也吸取的多一点，他们根据教训来改进，相对于经营两三年的可能遇到的挫折比较少，碰到大的挫折就很难有后续的支援与保障。
