T6火锅从开业的初期到如今，为满足顾客多方需求，锅底的配方也不停地在被创新。很多美眉们表示自己爱火锅但又怕上火长痘，针对这一问题，公司的研发团队也一直在寻求两全其美的方法。T6火锅的筹备团队研发组在全国范围内搜索，足迹遍布大江南北，还专程到火锅盛行的四川、重庆进行探访，学习。但是创新锅底的过程并不简单，一道道的难题摆在了大家的面前。T6火锅改革是要朝什么方向发展呢?是要秉承老一辈师傅们的口味还是应该对火锅进行改革和创新，做自己独特口味的火锅店呢?千百年来火锅底料早已有了自己的一套方案。 推陈出新不仅需要新思维，更需要勇气。因为新锅底的尝试意味着挑战，顾客是否会喜欢?此时T6研发组的工作人员不禁困惑，变得一筹莫展。就在这时，一个小的插曲打破了此时的僵局。 研发组的工作人员小刘为了能尽快熬制出让大众满意的新锅底，于是不停地尝试，最后导致舌苔厚白，舌头发麻，味蕾受损，突然失去了味觉。这一来，可把大家给急坏啦!对于从事餐饮行业，尤其是研发组的人员而言，对味道的敏感度本来就高于普通人，没有了味觉就好比战士没有了武器，画家没有了画笔。
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