汉堡之最
最贵汉堡
一家伦敦餐厅宣布打造出世界上最昂贵的汉堡。这种汉堡售价1100英镑,饰以金箔,龙虾和鱼子酱。
据悉,这家餐厅花三周时间设计出这份世界最贵汉堡。汉堡的肉饼是220克神户牛肉和60克新西兰鹿肉切碎混合而成,以平衡脂肪含量。在汉堡中心位置还有黑松露布里芝士,一旦加热变熟就会变成“液体口袋”。
肉饼的调味则使用了喜马拉雅盐,并佐以经过伊朗番红花煮过的加拿大龙虾。汉堡中还加入了涂着枫糖浆的培根、白鲸鱼子酱和山胡桃木熏制的鸭蛋。
此外,汉堡的两块面包也颇有考究。面包中加入了日本抹茶和奶油蛋黄酱,还覆盖了一层金箔。在汉堡完成制作后,主厨还加入了芒果和磨碎的白松露进行点缀。
最老汉堡
1995年,当时还是十几岁少年的澳大利亚男孩迪恩和尼茨在麦当劳买了一个汉堡,准备把汉堡给他们另外一个朋友。不过这名朋友后来“爽约”,未能和他们碰面。尽管没见着小伙伴,但迪恩和尼茨却把汉堡保留了下来,这一留,就是20年。
20年后,当年的少年迪恩和尼茨变成了老爷们儿,而那个汉堡还保持着当年的样子,没有腐败。迪恩表示,就连包汉堡的包装纸都是当年的“原装”。
迪恩和尼茨称,这个“老汉堡”得以存世,源于他们的一个玩笑,他们曾告诉那个未能和他们碰面的朋友,称会替他把汉堡存着。“然后6个月就过去了,后来几个月变成了几年,现在成了20年。”
迪恩称,他们相当确定,这个汉堡是世界上“最老”的汉堡。
营养价值
很多人们都选择相信汉堡包有利于健康,汉堡包对身体有好处,这是正确的。
汉堡包是不是影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但是到目前为止,科学研究并没有找到证据说明吃汉堡包对人体健康有害。
主要材料
应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱(番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分,而且很方便,应该是受忙碌者喜爱的。
专家意见
很多专家认为,汉堡是健康的食品。汉堡食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
方敏琪表示,汉堡包也并不是有害的食品。汉堡包之中的面包能提供一定的碳水化合物,汉堡包可以提供足够的蛋白质、脂肪及铁质,洋葱和生菜能提供小量纤维。她建议若可额外加些蔬果补充纤维,其实算得上营养均衡,不应该认为汉堡包是有害的食品。
