鲜螺爽老牌柳州螺蛳粉是柳州知名的螺蛳粉品牌。随着鲜螺爽老牌螺蛳粉品牌的影响不断扩大，现已遍布桂林市区，鲜螺爽老牌螺蛳粉以独特的制作工艺加上精心挑选的_上乘食材以及精湛传统的工艺技术，精心熬制，口感纯正的螺蛳粉原汤!鲜螺爽螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫、辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和鲜美的螺蛳汤水调和而成，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，未尝其味先观其色便让人垂涎欲滴。鲜螺爽本着以“共赢互利，以人为本，以客为尊”的服务理念，以“品质，清洁，服务和物有所值”引领市场。自创建以来鲜螺爽正在稳健而快速的发展，经营规模不断扩大，故而深受广大“螺蛳粉”爱好者的青睐。
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