燕来小火锅创自1997年，灵感源自老成都人民对于闲适生活的追求之意，人们喝着盖碗茶，搓着麻将，饿了就到燕来小火锅一聚，这一习惯已成为老成都人民的生活常态。从小在成都长大的知名歌手张靓颖也以此受到了老成都文化的熏陶，所以这也成为了张靓颖的婚纱拍摄地选择在燕来小火锅的重要原因之一。现如今燕来小火锅成都老牌串串在成都已经有20年的历史，燕来所研发的正宗成都老味道于20年以来一直备受着成都本地人的盛情推崇，吃燕来，品成都，这已经成为了老成都人民的文化专属情结。燕来小火锅的创办人是典型的老成都吃客，对成都人民的口味有着自己独到的理解与专研，在拥有着深厚的成都文化底蕴下，又进行了长期的市场调研，并收集到各大相同类型的门店反馈信息，燕来小火锅终于于1997年在成都王家坝盛大开业。开业之后的燕来小火锅风靡着整个老成都餐饮界，其紧紧抓住成都人民的香与辣，火与燥，嫩与鲜的特色在当时的成都掀起了火锅串串的新热潮。而去燕来吃顿火锅已逐渐成为了老成都人民乐不思蜀的一大提升生活品质的享受，在开业的10多年期间，燕来创办人为保持独家的配方与统一的味道，一直坚持着单店经营，因身心精力投入过大甚感疲惫，此时的燕来创办人已经不再是当年那个年轻壮志的青年了，抵挡不住持续高强度的经营与专研，终于在2013年底宣布歇业。吃了16年的燕来小火锅使得在2013年歇业之后的当地人民甚感不适，因当地人民的盛情推崇，终于燕来小火锅在2016年选择重新开业。此时的燕来小火锅还是那个老味道，人们称赞着说。
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