上海蟹运餐饮管理有限公司，由资深的专业餐饮人组成，是专门为打造蟹官人这个品牌而成立的。是消费升级的新兴餐饮品牌，采用“餐饮+零售”的运营模式，结合“020+体验店”多渠道运行，将高端海鲜产品以休闲化、主食化的形式让消费者进行体验，使用优质海鲜、精致配料、高端面粉，由大师调味，严禁制作而成。
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