百年阿哥土豆粉品牌介绍：
百年阿哥土豆粉是郑州百年阿哥餐饮管理有限公司旗下的知名土豆粉加盟品牌，自2014年推出以来，便始终秉承“敢想、敢做、稳步向前”的经营理念，努力提高各个连锁店的管理水平、卫生质量和服务意识，为广大消费者提供更加优质的服务，以其大众化的消费价格、高档的服务享受、得到了众多消费者的追捧，如今其土豆粉加盟店已经遍布全国各地，并且还在不断的增长之中。
随着现代社会的发展，年轻人的口味开始改变，而一种传统又美味的土豆粉进入大家的视线，就是百年阿哥土豆粉品牌。
而在历史悠久的河南郑州，土豆粉就是一个别具特色的小吃，百年阿哥土豆粉拥有较高的营养价值，和浓烈的传统中原美食特殊，在人们的实际生活里性价比高，让人们在享受美味的同时不用太多的经济负担。而百年阿哥土豆粉是广大人民群众中比较受欢迎的一种品牌，百年阿哥土豆粉是河南郑州现有较大的传统特色小吃加盟连锁品牌。
百年阿哥土豆粉品牌拥有合格的质量提高/增加，让这个品牌在竞争越来越激烈的餐饮市场中有好的影响力和竞争力，从而提高/增加消费者者的健康和消费。而大众化的量产路线在竞争激烈烈的市场中被逐步淘汰了，所以百年阿哥品牌公司对于品牌路线和品牌发展做好了全新的规划了帮助品牌持续发展运营。
而对于市场的不断变化自百年阿哥土豆粉品牌创立以来，品牌公司在不断的改进和变化，使百年阿哥品牌公司与时俱进，持续创立来促进发展，在公司和市场发展下，品牌创立和质量提高/增加来实现消费者的消费心理，让消费者吃的开心，吃的合格。
大大提高了对于传统饮食文化的宣传和百年阿哥餐饮品牌的影响力和形象，从各个方面取的巨大进展，让百年阿哥土豆粉成为一个拥有影响力和质量提高/增加的餐饮品牌。让有心加盟品牌产品的加盟商得到多方面扶持。
土豆原产于美洲, 17 世纪传入中国。徐光启 (1562—1633) 的《农政全书》便有对“土豆”的记载：“土芋, 一名土豆, 蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵, 内白皮黄, ……煮食、亦可蒸食．又煮芋汁, 洗腻衣, 洁白如玉。”
相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈，只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为“域外天珍”，封何李炜为正一品御膳房总管，何氏世袭御厨之位。
明末清初，战火不断，何氏后人逃出深宫，土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间，流传开来，何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰。
准确的讲，这种吃法没有发祥地，但最早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬！选用优质香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些土豆粉飘香油的独特风味仍然为许多同行所不能破译。
依本人研究之建，在多的口味也不过几种：红烧牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑鸡土豆粉、一品海鲜粉、四川酸辣味土豆粉而已，不过辣炒也是很不错的吃法！土豆粉条虽然好吃，但不宜多食，不易消化。
但是，正宗的土豆粉还数香辣土豆粉、浓香土豆粉、三鲜土豆粉，还有炒的、烩的、凉拌的等等。
更新于 2023-09-08
