品牌介绍
从十九世纪的法国左岸咖啡馆，到二十世纪七十年代的美国硅谷，再到中国当今的“双创”潮，咖啡，犹如一条红线，把跨越三个世纪的创意串联了起来。
每天穿着同色T恤衫的扎克伯格，最能代表美国的创客文化。这位被人称作“大男孩CEO”的Facebook创始人，就是咖啡忠实的拥趸。无论是在街头溜达，还是站在演讲台上，他的手边总是能看到咖啡杯的身影。据说为了喝到口味独特的手调精品咖啡，他还亲自邀请Philz-Coffee咖啡馆到公司总部来开设分店。在他看来，咖啡和创新，同样重要。
创客和咖啡，都是泊来品。“创客”一词来源于英文单词“Maker”，“创”代表了创意、创新，是寻求改变并且付诸实践，创客是一群喜欢或者享受创新的人，那么创客喝一杯咖啡能收获到什么？答案很简单，No coffee no brain，咖啡因提神醒脑，咖啡能够帮助创客们更加集中精力，更容易达到思如泉涌的境界。
2000年初，创客咖啡在深圳成立排名靠前家店，自此，创客咖啡品牌拉开了进军全国咖啡市场的序幕，随后创客直营店的不断增加，于2005年成立创客餐饮管理有限公司，总部就设在深圳龙岗大道。创客坚持不懈的努力，希望咖啡爱好者时刻都能享受到一杯好咖啡、精致的餐点、浪漫动人的音乐、和一个舒适、自由、无压力的空间。
多年来，创客以"精致超值"的品牌形象与高品质、快速的服务，在咖啡市场上已屹立不摇。我们不断以『创新』的理念，研发各式咖啡的新口味与多元化的精致餐点，采区域行销策略，深入各个社区、商圈、校园、厂区，因为我们深信，未来咖啡消费会愈来愈趋向生活化，喝咖啡将成为大家生活的一部份，每天1~2杯的咖啡饮用，唯有平价消费才能让人们在无压力的情境下，恣意啜饮。
选购指南
不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。
此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论。
相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。
