重庆小面那可是一个可以和重庆火锅相提并论的重庆美食了,其知名度更是不亚于重庆火锅。实际上,重庆小面在市场上的占有量相对来说是要大一些的,这当然是因为它的一大特征,既有广大的消费人群投资成本又不高。重庆小面主要是由面身和调料两大部分构成的,面身一般来说有三大类,形似韭菜叶子的“韭菜叶”、直径两毫米的细面以及宽度九毫米的宽面这三种,调料则是有大文章了,其称之为重庆小面之魂,顾名思义重庆小面最大的特点就在于它的独特酱料。而至于它的口感味道,小编想吃过的人都知道,能把平常的面做的又辣又好吃的大概就只有重庆小面了!重庆小面可是重庆一道相当地道的美食,它的品牌数量超级多,其中给人印象最为深刻的就是碗碗重庆小面了。
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