毛哥老鸭汤加盟前景：
餐饮业因消费群体庞大，利润率高，投资见效快，而成为较具发展潜力的行业之一，长期受到中小投资者的追捧，但随着经济的专业化、集约化和市场的竞争加剧，传统的单体运营已没有多少生存余地，根据权威机构美国中小企业局（SBA）调查：加盟连锁开店的成功率90％,以上，而自行开店的成功率仅为20％左右，由此可见餐饮业的发展，走连锁化道路正是大势所趋。
特许经营指在特许人的许可下，将其自己拥有的商标、专有技术、专有产品、经营模式等授权给受许人在一定时期和区域内经营使用，而特许人通过提供经营管理、培训服务、物流配送等来获取收益。通常特许人需要负责给受许人提供货源和其他营销支持，而受许人则需负责开拓市场，创造销售利润。
毛哥老鸭汤典故：
从前，在重庆南川金佛山上住着一位美丽善良的尼姑，名叫惠慈。山下住着以养鸭为生的母子俩，一天，母亲生病，儿子上山采药。不幸中暑昏倒。惠慈用特制方竹笋山珍汤将其救醒。回到家，小伙子用惠慈赠送的特制配方，再加自己的老鸭炖汤，治好了母亲的病。因思念惠慈，小伙子终生未聚，却能熬制出一手远近闻名、香飘万家的山珍老鸭汤，取名“惠慈山珍老鸭汤”。
毛哥老鸭汤饮食功效：
据记载：鸭肉具有滋阴补肾、利尿消肿之功能，可治疗阴虚水肿、虚赢乏力，健脾、补虚、消暑养阴。大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开，不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病。
鸭蛋具有滋阴补虚、消热之功效，可以消肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴襄橡皮肿、烫伤、温疹和静脉曲张性溃疡，幼儿消化不良，鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。
