公司介绍
济南鱼哥鱼姐餐饮管理咨询有限公司是一家专注于烤鱼，以做老百姓喜爱的时尚小店为理念的特色餐饮连锁企业，因特色鲜明、环境时尚、好酒好菜而广受顾客欢迎，公司团队拥有丰厚的烤鱼品牌策划、管理、运营和技术经验。鱼哥鱼姐采用独特秘方，重庆万州传世六代的涂家烤鱼秘方，选用50多味中草药，决不使用任何化学添加剂，口味纯正，绿色营养，选料精细，从每一粒花椒到每一颗辣椒，均来自四川原产地，并且都经过用心的精挑细选，采用了独特的”立挂式炭烤”、“背部开刀”、“现秤、现杀、现烤”、“精细选料”、“秘方烤鱼”等做法换来烤鱼的新鲜与口味上的极致，香辣沁人，绿色营养，深受广大顾客好评。
鱼哥鱼姐是专门做烤鱼的美食品牌之一，是老百姓爱吃的美食，这是做烤鱼方面的老字号品牌了，和很多新兴的品牌相比，这家品牌是更适合消费者用餐的，这是一个投资费用不高的品牌店，受到了顾客的好评，也受到了加盟商的青睐，从选材到制作一体化的流程，都有严格的监督体系，是不会出现任何的问题的，这家店还为了消费者的身体着想，在烤鱼中加入了中草药，都是对于我们身体比较滋补的中草药，绿色健康，口感纯正，精选的调味品，能够将美食的口感打造的更好，更受到大家欢迎。
品牌介绍
鱼哥鱼姐为追求口味上的，菜品品质的优异，采取了不同于一般餐饮企业的做法，首先，鱼哥鱼姐“选难不选易”，鱼从背部开刀的，背部开刀难度大，效率低；其次， 鱼哥鱼姐“选慢的不选快”，坚持现秤、现、现烤，拒绝为提高生产效率、缩短上菜时间而普遍采用的提前烤好的做法；再次，鱼哥鱼姐“选成本高的不选成本低的”，为了让客人享受到绿色美食，我们坚决抵制地沟油、辣素等低劣调料原料，坚持使用鱼哥鱼姐的独特秘方，选用50多味中草药，辣椒、花椒等原料全部来自四川原产地。
鱼哥鱼姐，不仅仅是一个名字，更是一个品牌；不仅仅代表着烤鱼，更代表了一种生活方式，简单、时尚、休闲、精致、专业！
品牌特色
1、科学立挂式碳烤先驱品牌的创始者。
2、坚持现称 现杀 现烤。
3、采用独家秘方选用50多味中草药和香料、绿色营养。
4、味型丰富、不断研发 给食客感觉常变常新。
5、肥鱼美酒、内外双休 青岛彩色扎啤＋自酿梅子酒与烤鱼相得益彰。
