炸酱面是中国传统特色面食。被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ | |
炸酱面馆加盟基础费用 | 装修费 | 2.8万元(400元/㎡*70㎡) | 2.66万元(380元/㎡*70㎡) | 2.45万元(350元/㎡*70㎡) |
经营设备费 | 8万元 | 7万元 | 6万元 | |
首批进货费/原料费 | 7万元 | 6万元 | 5万元 | |
广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 | |
小计 | 19.8万元 | 17.16万元 | 14.45万元 | |
炸酱面馆加盟成本费用 | 门店租金 | 9500元/月(4.5元/天/㎡) | 9000元/月(4.3元/天/㎡) | 8400元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 1.05万元/月(3500元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 7500元/月(2500元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 1万元 | 9000元 | 8000元 | |
流动/储备资金 | 5.99万元 | 5.41万元 | 4.77万元 | |
小计 | 3万元 | 2.7万元 | 2.39万元 | |
炸酱面馆加盟总费用 | 投资合计 | 22.8万元 | 19.86万元 | 16.84万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |