鱼头火锅加盟连锁

鱼头火锅连锁加盟费用：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		120㎡	120㎡	120㎡
鱼头火锅连锁加盟基础费用	装修费	8.16万元(680元/㎡*120㎡)	7.2万元(600元/㎡*120㎡)	6.24万元(520元/㎡*120㎡)
	经营设备费	6.2万元	5.5万元	4.8万元
	首批进货费/原料费	4.5万元	3.5万元	2.5万元
	广告宣传及开业费	1.3万元	1.1万元	9000元
	小计	20.16万元	17.3万元	14.44万元
鱼头火锅连锁加盟成本费用	店面租金	1.87万元/月(5.2元/天/㎡)	1.73万元/月(4.8元/天/㎡)	1.58万元/月(4.4元/天/㎡)
	人员工资	2.58万元/月(4300元/月/人*6人)	2.4万元/月(4000元/月/人*6人)	2.22万元/月(3700元/月/人*6人)
	水电杂费	1500元	1300元	1100元
	流动/储备资金	13.36万元	12.38万元	11.41万元
	小计	4.6万元	4.26万元	3.91万元
鱼头火锅连锁加盟总费用	投资合计	24.76万元	21.56万元	18.35万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

鱼头火锅连锁已经被众多的投资者视为成功创业的最佳途径，想要加盟其中者多不胜数，然而，并不是所有人都对如何加盟鱼头火锅连锁很清楚，因此，小编在这给大家一个小福利，只要点击右侧的“我要加盟”便可以获取鱼头火锅连锁加盟的详细资料了！

鱼头火锅连锁介绍
鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头，由此发展而来，在川西地区流传较广。以鲢鱼头配以多种辅料烹制而成，肉质滑嫩汤菜合一，鲜香味美，四季皆宜，老年人冬季食用更佳。

鱼头火锅优雅密室的自有工艺，独特的制作工艺，可以做出口感新鲜，受到了很多消费者喜爱的美食，在行业当中发展的越来越好特色的风味火锅具有一定的特色，在行业当中也得到了更多人们的追捧，每年的生意络绎不绝。鱼头火锅能有多少不同的特色的鱼头火锅，口感非常多多，并且经过多年的沉淀，如今在行业当中的需求量越来越高。这是拥有合格品牌运作，并且给店面带来了更多拓展和营运的项目，智慧之选开店以后总部提供全程的保驾护航，能够为店面带来更多的市场。

鱼头火锅作为全国连锁品牌项目，在行业当中的需求量越来越高，之所以能够得到消费者的喜爱，主要是因为主要权32种中草药满足了消费者的饮食需求。鱼头火锅给店面带来了香而不辣好吃不上火的美食品牌可以算，可以喝汤，是国内香辣无比的美食，干净明亮的就餐环境满足了顾客的需求，给店面带来了更多的市场，让人们在开店后能够在行业当中快速的走上致富的道路。

鱼头火锅好吃，营养价值较高，明亮的就餐环境，营养的风味的美食，可以让消费者来到店里以后都觉得爱不释手，并且可以成为店里的常客。鱼头火锅经过多年的沉淀和发展，成为了市场上有发展市场，并且建立了合格的理念和运营部，开展发展前景的品牌项目，在行业当中的需求量越来越高，选择智慧之选开价这样的品牌项目也很好。鱼头火锅首先是地道的四川美食长期拥有，健脾补气血，必胜等多个结果，对于心脾阳虚，心悸胸闷，销售乏力，等多个情况都有较好的作用。

鱼头火锅的由来
“喳闹鱼头”，其名也怪、其味也鲜，原来其中有一段故事：
清末，川东小镇“干坡”。
一日来了位重庆客，在街中秦师傅火锅小店歇脚。客带了3条鱼，说从重庆长寿湖钓得。干坡无河无湖，交通也极为不便，很少吃鱼。秦师傅问客愿否将鱼以火锅烹制而食，客亦从未有此体验，欣然同意。
客与秦师傅共尝调味之鱼，不禁连声说“好！好！尤其是鱼头最好！”
于是，秦师傅与客达成一项合作：即客保证长寿鱼供货，秦师傅店中增加特色鱼火锅。
新品种正式开张，小镇好吃嘴们来品尝，秦师傅殷勤不断、喋喋不休介绍此鱼特别是鱼头味极鲜美又有健身补体功效。逐渐，一传十、十传百，镇上皆呼其为“喳闹鱼头”。
民国抗战时期，“喳闹鱼头”因秦师傅之徒被抓壮丁而不幸失传，埋没尘封至本世纪初。

鱼头火锅发展历程
鱼头火锅店发展颇快，相继增添了唐三鱼火锅，老魏鱼火锅、雅卓鱼火锅、晏家园鱼火锅等，至2001年，鱼头火锅一个接一个足有十多家，由此，安西镇政府配合新津河鲜美食节，隆重推出“鱼头火锅”这一美食，并打出品牌，即“鱼头火锅一条街”，传名甚广。每天来这里消费的顾客日益增多，特别是节假日，更是热闹非凡。人们在此品鱼头火锅之味，赏渔场之景，醉歌舞之乐，享垂钓之趣。
安西镇“鱼头火锅一条街”有员工近百人。2008年总产值达550万元，为国家创利税22万元。
注：
①渔棚——竹子撑起，拱形。上面左右用蔑垫覆盖，遮风避雨，前后有门帘，便于人进出。渔棚一般一米左右，长2米，宽1米。
②垂钓——顾客至鱼塘垂钓，所钓的鱼归顾客所有，但价格比市场价格稍微高些

鱼头火锅功效分析
现代科学研究认为：红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可“安中养神，助十二经，平胃气”。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。

鱼头火锅著名品牌
谭鱼头
“谭鱼头”诞生于1996年，1998年6月谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达93%。先后荣获“中国商业名牌企业”“中国优秀特许品牌”“全国绿色餐饮企业”“全国十佳餐饮连锁企业”“中国知名火锅”“中华餐饮名店”等殊荣。
张大胡子鱼头
张大胡子鱼头火锅于90年代在四川新津县岷江河畔研制，经营多年，具有独特风味的鱼头火锅带进成都，首先在成都掀起了鱼头火锅热潮，牵动了整个成都鱼头火锅的兴旺，因此，荣获省名优火锅称号和特色鱼头火锅单项奖。
谭英雄鱼头
重庆谭英雄火锅连锁公司是一家致力于研发、推广重庆火锅及其衍生项目的全国性、专业化餐饮连锁企业。公司以弘扬和发展巴渝餐饮文化为己任，立足长远，倾力打造旗下“谭英雄鱼头火锅”、“千厮炖鸡馆”、“爱上重庆传统火锅”三大品牌。公司自2000年成立以来，已在全国发展谭英雄火锅加盟店200余家，2005年产值已达5亿多元。先后获得“美食名店”、“中国绿色餐饮企业”、“重庆市放心火锅”、“十佳诚信经营企业”、“中国名火锅宴金鼎奖”、“最强扩张力奖”等诸多殊荣，当选为重庆市火锅协会常务理事，重庆市餐饮行业协会副会长，中国连锁经营协会会员等。

鱼头火锅连锁开店证件要求
第一步：按照规定，鱼火锅店在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
第二步：税务登记。自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。
另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额就非常小了。
第三步：申请开鱼火锅店需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
第四步：开鱼火锅店：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
第五步：鱼火锅店开店卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
第六步：工商营业执照，拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

鱼头火锅连锁经营建议
1、鱼火锅店新店开业可以发传单
鱼火锅店新店开业的时候，可以选择发放传单的方式，因为现在很多人都没有时间仔细的去看一些宣传单页，那么大家可以去做一些比较简单明了的宣传单页，能够让人一下子就抓住重点。可以在传单上写东西，单次购买即可免费获得一些东西。假如在店铺开张的当日来购买东西，就可以多送一些并成为回头客，经营者必须赢得人气，确保赢得人气。在开张的这几天不要关心赚钱的问题，主要就是积累人气。
2、鱼火锅店新店开业发放打折
新开店的鱼火锅店在开业的时候，可以做产品打折，因为这些打折活动能够起到直接的吸引人气。打折看起来比较简单，实际上里面的学问还是很大的，经营者不但需考虑收入，还应考虑一下成本，在对店铺进行打折促销活动的时候，经营者可以对某些较受消费者欢迎的产品进行折扣。当然，在开业初期的时候，折扣的力度可以稍微大一点，比如说半折、买一送一等，都能让消费者感觉到很划算。
3、鱼火锅店新店开业可以赠送产品
鱼火锅店在新店开业的时候可以赠送产品，因为现在的新店开业活动还是比较多，赠送产品的话能够让消费者实实在在的感受到。所谓的额外赠品促销是指根据原始价格提供没有折扣的不同价格的产品。这样会让消费者觉得自己占了很大的便宜，吸引这些人下次再来消费。
4、鱼火锅店新店开业可以赠送优惠券
鱼火锅店新店开业的时候还可以通过赠送优惠券的形式来吸引消费者，一是让顾客感到他们这一次占了一个便宜，二是吸引消费者下次继续在餐馆消费。大部分顾客还是都能接受这种活动的。当然优惠券的发放也是需要一定的技巧的，比如说下次消费能够抵扣消费券的十块钱，再下次的时候可以抵扣20块钱等，都能吸引消费者多次上门来消费。

鱼头火锅连锁选址建议
一、火锅店选址需要优越的地理环境
火锅店开业是否成功，一个好的地址是非常重要的。作为一个消费者，肯定都愿意去干净，好看的地方去吃饭。试想一下，在垃圾堆旁或者是尘土飞扬、声音嘈杂的火锅美食店，谁会愿意在店内停留呢？在一个环境良好，有着优美的音乐的地方就餐，是每个消费者所向往的，开一家火锅店要抓住这点商机。
二，火锅店选址需要便利的交通条件
在人来人往的路上，人们往往会选择就近就餐，店铺位置的交通是否方便，是直接影响顾客流量的重要因素之一。在繁华的商业区交通都很方便，往往有众多的公交线路可供选择，方便顾客来店购买。火锅加盟店一般集中在繁华的商业闹市区、专业服饰街区、大型生活区或是学校周边，因为这正是交通聚集的地方，这也意味着人群众多。
三、火锅选址应寻找特殊顾客群
火锅店服务区域的人口状况是选址考虑的关键性因素。一般来说，像大学城，办公楼，商业街等都是不错的选择。火锅美食店所在商圈人口越密集越好，越密集意味着吃饭的人越多，重要的是特殊顾客拥有旺盛的消费能力，并且有较强的宣传能力。这样火锅店不仅有老客源，也有新客源。
四、火锅店的选址应根据资金的多少
什么样的店，就应该开在什么样的地方。由于预算资金不足，只能考虑租金相对低一些的铺面，这是个错误的选择方式。你应该把店铺选择在商场，可以规模小点，但在这人流量大，并不影响你的收入的。但位置差的火锅店生意就也许会不理想。
五、火锅店的选址应注意周围是否有同行
现在市场上开火锅店的商家实在是多，如果想要在市场上开一家火锅店，必须要选择一家有特色的，只有特色才会吸引眼球。如果很普通，就要选择一个周围没太有火锅店，这样就成为周围有特色的店铺。没有同行的竞争，这样的店铺不赚钱都很难。
六、火锅店选址应注意周围居民的背景
像不同背景、年龄以及职业等的人他们的购买消费的行为也是不同的，消费能力肯定也是不同的，应选择有年轻人的地方，年轻人是主要的消费群体。

鱼头火锅连锁加盟条件
1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。
2、认同鱼头火锅连锁品牌、品质、经营理念和运营模式。
3、有较强的投资实力和国际化的投资眼光。
4、有满足经营需要的场所。
5、需要有坦然的心态去跟公司合作，接受公司安排的培训，并遵守公司的各项制度。
6、投资者需要具备团队合作精神，能够与其他加盟成员友好合作。
7、具有强烈获得成功的愿望，勤奋、学习力强，打造团队力强。

鱼头火锅连锁加盟流程
1、咨询加盟信息
对于加盟鱼头火锅连锁品牌，加盟商可以在网站进行咨询了解其进行模式，提供熟知度。
2、互相考察
双方互派人员进行考察，进一步了解对方各方面的情况。
3、加盟申请
对于明确意向加盟的加盟商可以向鱼头火锅连锁品牌总部提交《加盟申请书》。
4、签订加盟合同
总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核通过。通过审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
5、店铺选址
相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、店铺装潢
待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。
7、人员培训
加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、正式运营
按照开业计划的流程，选择吉日盛大开业，一炮打响加盟店知名度，为后期的经营做好准备。

鱼头火锅连锁加盟优势
1、品牌优势
享有鱼头火锅连锁商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2、产品优势
总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，赚钱很轻松。
3、技术优势
鱼头火锅连锁拥有专业的技术研发团队，免费提供新产品研发支持和技术升级。
4、培训优势
鱼头火锅连锁免费提供成倍创利、快速销售等专业培训，向合作方整盘输出营销分析、企划、实施方案，全力协助合作方迅速建立完善的市场运营体系。快速启动，快速回本，快速获利。
5、服务优势
鱼头火锅连锁企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源，为加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以盈利。
6、投资优势
鱼头火锅连锁有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。

鱼头火锅连锁加盟支持
1、品牌形象支持
统一店面形象、统一服装、统一店面设计、统一货品配备、统一管理模式、统一广告宣传、统一技术配方。严格的国际化管理体系，与单打独斗的个体店铺相比，极大地减少了创业初期和营业探索时期的风险。
2、整店输出支持
为了让加盟商尽快进入经营状态，提供VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
3、免费培训支持
根据加盟店的规划，提供各岗位任职标准，并全程指导加盟商进行各个岗位人员的招聘过程。并可在总部直营店内实体操作、模拟演练，使员工达到完全独挡一面的工作标准。
4、物流配送支持
鱼头火锅连锁为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。
5、媒体广告支持
公司筹建主管、支持主管协同指导开业营销宣传，制定《开业宣传促销活动执行方案》并协助实施。
6、市场运营支持
提供全年节假日店铺促销方案，创意与盈利同步，不仅可以提高当地鱼头火锅连锁品牌知名度，更有助于提高产品销量和盈利水平。
7、跟踪服务支持
公司将根据管理考察的计划，会指派督导中国各地去巡店和监督，并会将加盟商的经营状况反映到公司总部，届时由公司作出相应的管理措施。
8、选址装修支持
对加盟者拟选店址进行现场评估，以最大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所，以使今后的经营得到有效的赢利保障。包括：市场调研的指导、实地考察、店址评估、投资分析等。
9、区域保护支持
严格控制区域合作商数量，确保区域内投资者垄断地位。
10、话术支持
鱼头火锅连锁总部会时时委派培训专员驻店考察，并培训销售人员与消费者之间的沟通技巧，然后整理一套针对不同消费者的话术。