“主打冷鲜包子”开发年轻人喜欢的口味
对于扬州人来说，吃包子最好的状态是“笼吃”——站在蒸笼边上，包子一熟，打开蒸笼，顺着蒸笼的热气，咬上一口包子，那种感觉，吃得热气腾腾。
在“快乐草包”，也能“笼吃”，更多的还是主打冷鲜包子——就是在中央厨房做好后，将包子用冷链车送往各个店铺。王雨扬认为，想要和富春、冶春这样的老字号拼地盘、拼规模、拼历史，毫无胜算，所以她都只做“小店”，每家店的面积只有30平方米-40平方米，以档口为主，主打一个手工包子，顾客可以带走，也可以外卖。
“快乐草包”主打的口号是“烧卖比包子好吃”，这句口号模仿了一家酸菜鱼连锁店的“酸菜比鱼好吃”，同时也和店面的经营有关。为什么这么说呢？因为相比较包子，烧卖在复蒸后的口感会更好，烧卖的口碑好评率在97%以上，于是她决定通过烧卖来引流。
快乐草包企业介绍
快乐草包创始团队由一群拥有横跨餐饮、零售、销售经验的精英组成。从三十年后厨经验的70后，到有想法有创新的90后，快乐草包团队坚持“顾客第一、质量为本、至诚守信、团队合作” ，致力于成为一家“人人爱吃、人人吃得起、可以放心吃”的快餐服务品牌。让顾客在家门口能吃上扬州早茶，让早餐生意变得简单。
快乐草包是源自“世界美食之都——扬州”的手工包点，手艺可追溯到1973年。品牌坚持采用新鲜优质的原材料，持续为用户提供更健康、更便利、更具性价比的用餐服务。
快乐草包产品特点
在包子的口味上，也是随时更新。扬州包子传统的口味，鲜肉包、三丁包、青菜包等，“快乐草包”都有，也开发出一些新奇的口味，比如梅干菜香肠包、秘制酱肉包、黑椒牛肉烧卖等，这些都是年轻人喜欢的口味，然后请师傅调制包子馅。
“快乐草包”刚营业时，还推出了“咖啡+包子”组合。王雨扬在上海上班时，一般包子店只有豆浆或牛奶，配咖啡的不多，早餐买一个包子，要到其他地方买咖啡。而现代年轻人，很多是“一杯咖啡唤醒清晨”的，她就推出了“咖啡+包子”的组合。她推出的咖啡品种不多，要么拿铁，要么美式，都是点单率较高的品种。她在星耀天地店推出“咖啡+包子+茶叶蛋”的组合，一套10元，往附近写字楼推销时，效果非常好。
作为一名“90后”，王雨扬的经营思路很新潮，运营方式当然少不了在抖音等平台上进行宣传，而且这样的活动层出不穷，相信很多扬州人都刷到过这位卖包子的姑娘。
快乐草包品牌优势
全民性刚需品类，受众广、局限小，抗风险能力强。口味丰富，不断进行改良创新，满足顾客多元化的需求。强大的自有供应链体系，操作简单，出餐快速，无餐饮经验者经培训后也可上手。
结合抖音本地生活红利，快速曝光了品牌，成为包子类目团购头部品牌。率先对扬州包子进行品类升级和模式升级，基于“扬州包子”文化护城河，传承包子手艺，将茶社快餐化，开到家门口。
瞄准上海市场想打造包子界的“蜜雪冰城”
年纪轻轻，就已经拥有了这些店面，看上去风光，但创业哪有一帆风顺的？
包子的品质，决定了包子店的竞争力。前段时间，就有顾客反馈，说是包子皮吃到嘴里黏牙，王雨扬试吃后，也有这种感觉。其实同样的面粉和手艺，在温度、湿度发生变化时，做出来的包子口感是不一样的。经过一段时间的实验，他们又更换面粉，调整工艺，最终才解决了包子皮黏牙的难题。
王雨扬的运营团队有近十人，她是这个团队里年纪最大的，好几位都是1998年、1999年的，他们有着新潮的运营思想，但也有年轻人的随性。在管理团队上，王雨扬既要能和他们打成一片，也要保持一定距离。制定制度就很重要，公司的运转，一切以制度为准。
其实，王雨扬的真正目标市场，不是在扬州，而是在上海。虽然扬州有着极负盛名的老字号包子店，但是还没有像巴比馒头、袁记云饺这样的连锁小店。“快乐草包”的目的，就是打造包子界的“蜜雪冰城”，在扬州萌芽，在上海生根，未来可以往更多的市场前进。
如今，“快乐草包”在上海的第一家店已经进入到装修阶段，6月份就将正式营业，在上海的驿站店已经开张，一只只冷鲜的包子，寄托着王雨扬的梦想，向着更大的“快乐”出发。
快乐草包合作支持
市场导师全方位帮扶
可根据您的需求和想法进行定制类服务。从选址-装修-运营，避免创业小白踩坑。
新品研发
自有供应链体系，专业产品研发团队定期研发新品，免费上新。
品牌营销支持
抖音、小红书等多渠道宣传推广。
门店代运营
外卖、短视频、大众点评代运营及指导。
培训支持
自制实战《运营手册》和门店运营标准培训，理论实操相结合。
包子行业前景分析
包子，这一古老而又经典的中式美食，历经千年的传承与创新，如今在餐饮市场中仍然占有一席之地。尤其在近年来，随着人们生活节奏的加快，包子作为早餐、午餐、晚餐甚至夜宵的选择，受到了越来越多消费者的青睐。包子铺的前景也因此变得十分广阔。
一、市场需求稳定
包子作为中国传统美食，深受人们的喜爱。无论是北方的肉包、南方的菜包，还是各种口味的创新包子，都有着广泛的消费者基础。而且，包子作为一种经济实惠、营养丰富的美食，其市场需求十分稳定。随着人们生活水平的提高，对包子的需求也将不断增长。
二、创新空间巨大
虽然包子的基本形态和口味已经相对固定，但是创新的空间仍然很大。例如，可以通过研发新口味、新食材、新制作工艺等方式，满足消费者多样化的需求。同时，还可以结合现代餐饮理念，推出健康、营养、便捷的包子产品，吸引更多年轻消费者的关注。
三、连锁化、品牌化趋势明显
随着餐饮市场的不断发展，包子铺的连锁化、品牌化趋势也越来越明显。通过连锁经营，可以实现规模化、标准化的生产和服务，提高品牌的知名度和美誉度。同时，通过品牌建设，可以塑造独特的品牌形象和文化氛围，吸引更多消费者的关注和喜爱。
四、线上线下融合发展
在互联网+的背景下，包子铺也可以实现线上线下融合发展。通过线上平台，可以实现外卖、预订、支付等功能，提高服务的便捷性和效率。同时，还可以通过线上营销和推广，扩大品牌的影响力和知名度。线下则可以通过实体店面的装修、服务、环境等方面的提升，提高消费者的用餐体验。
五、跨界合作探索新路径
包子铺还可以通过跨界合作的方式探索新的发展路径。例如，可以与咖啡店、茶饮店等合作，推出“包子+咖啡”、“包子+茶饮”等组合产品，满足消费者的多元化需求。同时，也可以与电商平台、社交媒体等合作，开展线上销售、品牌推广等活动，拓宽营销渠道。
六、绿色环保成新趋势
随着人们环保意识的不断提高，绿色环保也成为了餐饮行业的新趋势。包子铺可以通过采用环保材料、减少浪费、推广素食等方式，践行绿色环保理念，提高品牌形象和社会责任感。
综上所述，包子铺的前景十分广阔。未来，随着市场的不断发展和消费者需求的不断变化，包子铺需要不断创新和改进，以适应市场的变化和满足消费者的需求。同时，也需要注重品牌建设和营销推广，提高品牌的知名度和美誉度，赢得更多消费者的喜爱和信任。
快乐草包加盟优势
1、品牌优势：
快乐草包品牌所蕴含的商机将带给您可观的收益，快乐草包是同行业中的领跑品牌。
2、产品优势：
快乐草包总部随时根据市场的变化，研制符合大众需求的产品。
3、技术优势：
快乐草包加盟总部拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求，技术一流。
4、培训优势：
快乐草包总部将为加盟商提供最新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。
5、服务优势：
提供全方位的店面设计、施工方案指导。
6、投资优势：
完善的支持服务体系，帮助每一位加盟商成功创业。
快乐草包加盟保障
1、免费使用品牌、免费培训、上门带店，让您轻松，无忧经营。
2、免费提供相关技术、管理资料及各种手册，广告片，宣传品等资料;
3、免费店面设计，重点活动策划及开业指导长期跟踪后续运营及技术指导;
4、享受品牌六年运营成功模式及全国连锁店成功经验;
5、开店即配备物料，启动市场;
6、开发市场支持，凡介绍、开发新店均可获得快乐草包奖励。
7、严格的区域保护政策，保证在授权区域内会发展其他加盟店，独享巨大利润空间。
快乐草包加盟条件
1、认同快乐草包并持有合法有效证件的自然人或法人。
2、认同快乐草包的发展前景，有追求长远发展的经营理念。
3、有足够的投资实力。
4、了解同行市场并拥有合适的营业场所。
5、加盟商应诚实守信，服从，积极配合总部的推广政策和活动。
6、有创业精神，有很强的成功欲望，有理财能力。
7、能充分投入运营，并具有一定的市场洞察力和市场营销经验。
快乐草包加盟流程
1、对公司品牌进行咨询了解;
2、实地考察公司总部及项目;了解项目可行性;
3、公司经实地考察后，填写可行性报告及资格审核;
4、资格初评，公司评定审核者资格;
5、经双方确认，签订品牌经销合同书，并缴纳相关款荐;
6、确定店铺地址，总部派市场人员进行实地考察，考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费;
7、申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件，总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修;
8、试营业前人员的培训，试营业的筹备，首批物料配货到位;
9、客户店铺开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。
