一根酸奶麻花的热量

时间：2022-11-23 17:15 | 来源：互联网

一根酸奶麻花的热量
酸奶麻花热量一般是524卡左右。麻花的主要成分为面粉，经过油炸而形成热量，一根可能在524卡左右。麻花中含有多种人体所需的氨基酸，蛋白质和维生素，微量元素等物质。但要注意麻花的摄入量，人群不可一次性摄入过多，以免造成上火的症状。人群摄入后有饱腹感，可以减少其他食物的摄入。建议人群平时多注意饮食搭配，选择膳食纤维含量高的食物，注意营养均衡，每天进行适当的锻炼。
酸奶大麻花，是以酸奶、高筋面粉为主料制作的食品。
所需食材
酸奶 320克
玉米淀粉 25克
白糖 30克
面团用料：
高筋面粉 500克盐
5克白糖
5克酵母
鸡蛋 2个（约100克）
牛奶 230毫升
玉米油 30克
做法
在碗中打上1个鸡蛋，加上清水250毫升，酵母5克搅拌均匀，在面粉500克中，加上食盐3克、白糖5克搅拌一下，把酵母鸡蛋水倒进去，搅拌成面絮，加上玉米油30克，下手揉成光滑面团，切成大小均匀的剂子，把每个剂子搓成小长条，刷上一层油，盖上保鲜膜松弛10分钟。
下面在案板上刷点油，取出一个剂子按扁，擀成正方形面皮，在面皮的上面，挤上酸奶馅，从上往下卷起来，卷紧实一点，防止馅料流出来，把两端捏紧实，盖上一层保鲜膜，松弛5分钟。取出一个生胚，先搓成长条，搓好之后，两手相反的方向搓，把两头对折，这样就自动拧起来了，在接口处打个结，防止麻花散开，沾上一层清水，再裹上一层面包糠，醒发20分钟即可。
接下来，在锅里倒上油，油温五成热时，转到小火，把麻花放进去炸，炸到表面定型，再用筷子翻动一下，炸的麻花浮起来，这样就可以出锅了。
一根酸奶麻花的热量

菜品特色
酸奶来自欧洲,到天津后中西结合,就有了酸奶麻花。大麻花是天津,山西,江苏,东北,陕西等地区特色传统名点之一。主要材料有上白面粉,酵种,饴糖等,辅料有明矾粉,食碱,花生油等。
具有香甜酥脆的特点。酥脆香甜,味美适口,经久不绵,不变质。
酸奶麻花是新一代绿色营养食品，风味独特，营养时尚，并采用高端技术，配料标准化，经营的新产品，避免了蛋白质、酸等十几种人体不可缺少的营养成分流失，口感香甜，鲜香不腻，营养丰富，老少皆宜，是现代居家生活不可缺少的营养食品。