钱大妈集团的数据详细分析

钱大妈集团数据分析大屏
云庆典上，据科技发展中心负责人周林介绍，钱大妈每晚7点开始的阶梯式打折“日清”模式，背后是一套高效周转、零库存的机制，即基于数字化的三个高效运作体系：“订单的高效联动，解决了门店的库存问题；价格的高效联动，解决了及时响应市场变化与门店价格差异化问题；仓配的高效联动，结合品类特性建立不同的仓配管理系统，满足业务12小时从收货到分拣，物流配送门店的全过程高效协同。”
正是通过这些“看不到”的科技助力，钱大妈真正做到了“让每一餐都新鲜”。
与传统零售相比，生鲜等新零售的本质就在于技术驱动，通过大数据等先进技术对种植、供应链、损耗、价格等进行科学管理，降本增效，升级用户体验。目前整个生鲜行业的企业，无论线上电商还是线下渠道，都在积极布局数字化升级。以钱大妈为例，就已实现了消费者数字化、渠道数字化、商品数字化、供应链数字化和组织管理数字化。
钱大妈集团数据分析

钱大妈门店新鲜的肉菜
“让每一餐都新鲜”是钱大妈的使命，更是钱大妈的成功经验。运营中心负责人王延焕表示，为了应对时刻变化的市场形势，钱大妈探索出了一套独到的“运营哲学”：第一，做好服务和标准，成为消费者的好邻居；第二，薄利多销，保持既有客流，争取更多消费者，做长期主义生意；第三，资源下沉到门店，门店量身定制方案，实现千店千面。钱大妈还将通过标准提升战、人员稳固战、盈利攻坚战、数据化运营战等四大战役持续提升运营能力，更好地为消费者提供优质服务。
但冯卫华也坦言：“过去十年的投入和积累，我们的信息化已经比较完善，数据量也非常庞大，基础运用有，但远远不够，只能说才刚刚开始，未来十年会把更多的资源投入到数字化体系建设中。”据介绍，未来钱大妈将致力于推动线上、线下的融合发展，打造线下门店、线上商城和智能无人柜等全渠道，进行多场景布局，通过技术驱动、数字赋能，全面提升企业的核心竞争力，打造成为高科技零售企业。

钱大妈集团六大科技智能平台
三大关键迈向新十年
对于行业的未来发展趋势，冯冀生有着自己的洞察和理解，他认为：“钱大妈偏实体的门店模式，能够给顾客带来更好的体验感，只要我们专注于‘日清’，一心一意的把社区生鲜小店给经营好，千方百计的满足消费者对于生鲜的需求，然后再给我们十年时间，我相信我们肯定是有能力、有机会打造出一家世界级的伟大企业。”
冯卫华则提到了钱大妈迈向新十年的3个关键：让场景完整、用商品说话、靠数字决策。具体来说，让场景完整，就是打造一个线上线下、门店无人柜的全渠道多场景的网络，核心是解决扩品类和顾客年轻化的问题，只有拥有年轻人的品牌才有资格进入下一个十年；用商品说话，即通过打造更有竞争力的商品，发挥钱大妈“新鲜、安全、优质”的品牌认知，同时开发自有品牌，强化消费者的心智和有效管控商品品质；靠数字决策，即认识到数字化应该成为企业的基础能力，经过十年的投入和积累，钱大妈的信息化已初具规模，未来十年，公司还将在数字化转型上投入更多资源，赋能精细化运营及价格数字化管理，以实现持续领先。
面向下一个十年，钱大妈表示，将继续秉持“让每一餐都新鲜”的企业使命，坚守新鲜饮食初心、便捷利民本心、情系群众爱心，以更卓越的品质、更丰富的产品、更细致的服务，不断为消费者打造多元化、场景化的购物体验。
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