酒店为什么叫酒店 ?
酒店一词来源于西方HOTEL酒店的单词,当时意思为贵族在乡间招待贵宾的别墅,后传入港澳地区及东南亚地区被当地称为酒店。
1、商务型酒店主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务型酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
2、根据酒店所处地理位置分类,分为城镇中心酒店、郊区酒店、海滨酒店和公路沿线酒店等。根据交通设施的位置分类,分为汽车站酒店、火车站酒店、机场酒店、码头酒店和邮轮酒店等。根据主要客人的留宿时间分类,分为长住公寓酒店、短程散客酒店等。
3、五星级酒店是豪华酒店的代名词,其设施设备现代化程度极高,服务管理水平优异;四星级酒店标准豪华级酒店,其设施设备完善,服务管理精良;三星级酒店为中档酒店,其设施齐全,酒店产品的性价比较高,能满足大部分旅游者的住宿需求;二星级酒店是中低档酒店,其价位合理;一星级酒店作为经济型酒店,其设施与服务安全卫生,能满足最基本的住宿要求。
相关数据
中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展,且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比,中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。由于二、三线城市新酒店陆续开业,政府投资兴建新的交通设施,这将进一步促进中国酒店客房价格稳步增长。中外酒店品牌继续扩张其营业版图,未来酒店的供需平衡将会是一项备受关注议题。全球各类连锁酒店所占的比重分别为:豪华型5%,高档30%,中档37%,经济型20%,适用型8%。不过,经济型和适用型的酒店仅占28%,发展潜力较大。截至2012年,全国住宿餐饮企业近330万家,年营业收入超过2万亿,占当年GDP的5%左右。2011年全国餐饮收入20543亿元,同比增长16.9%,从业人员2200多万人。在住宿业,全国住宿企业超过28万家,其中,全国住宿业限额以上企业达1.6万家,同比增长8.4%;营业收入2184亿元,同比增长23.3%;营业利润1603亿元,同比增长22%。行业的增长幅度有所放缓,说明过去若干年的高利润时代已经过去,进入微利时代。
发展趋势
随着酒店行业竞争的不断加剧,大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的酒店品牌迅速崛起,逐渐成为酒店行业中的翘楚。