问：我想开一家他二哥火锅店面积到底需要多大合适呢？
答：火锅店不用像超市和其他店铺饭店一样。通常来讲，130平方就算是合适的了。加盟火锅店所需要的占地面积不大，只需要合理的装饰和摆放，就可以把火锅店布置得看起来很宽敞。店铺的大小与租金之间是相挂钩的，如果你租的店铺大，就意味着租金高。如果你不考虑成本问题，挑店铺时一味地往大的挑，那你将会面临巨大的压力。店铺运营初期你可能还察觉不到，但是到了后期你就会被资金问题压得喘不过气。所以火锅店并不是往大的挑，而是要考虑实际问题，合适才是好的。
问：如果我要开一家他二哥火锅店选址有哪些技巧？
答：开火锅店的主要客源在于周边，周边人群是你开店的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
问：他二哥火锅加盟店的消费群体都有哪些人？
答：中国的特色他二哥火锅，一直以来好像都是比较受欢迎的，而且可以加盟的知名品牌他二哥火锅也是不计其数的，这种特色美食店最主要的消费人群应该还是年轻人群体。
问：他二哥火锅需要办理哪些证件呢？
答：加盟他二哥火锅店需要以下证件：1.食品卫生许可证申请书。2.法定代表人、业主或负责人资格证明。3.生产经营地面积、主要生产加工用设施及卫生设施、设备名称及型号。4.生产经营场地平面图、生产工艺流程图及卫生防护设施图。5.食品从业人员健康检查和培训合格证明。6.食品生产者应根据产品的特性和有关规定分别提供产品原料、配方及产品安全性评价资料、产品卫生质量标准、试产样品卫生检验结果以及产品包装材料、标签、说明书、产品样品。7.法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。
问：总部会负责他二哥火锅门店食材的配送还自行采购呢？
答：总部会负责统一配送，且给你提供的价格按批发价来算，还是比较划算的。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；
按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷；
苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特；
云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味；重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外，北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具。
问：开他二哥火锅加盟店，能自行调整价格吗？
答：当然是不可以的，为了保证他二哥火锅加盟品牌的健康发展，其价格都是由加盟总部经过市场调研结合当地的实际情况统一制定的。
问：我在加盟他二哥火锅后，能够自行开展促销活动吗？
答：答案通常都是否定的。既然是品牌加盟店，开展促销活动应当提前跟总部递交申请，待与总部意见统一之后，方可进行相应的促销活动。
问：他二哥火锅总部会定期更新产品吗？
答：他二哥火锅从广大年轻消费者需求出发，不断研发健康新食品，他二哥火锅非常符合现代人的消费理念，优质的产品，必然有着巨大的市场发展空间！
问：如果不加盟他二哥火锅，能去总部自行购买原材料吗？
答：他二哥火锅原材料基本都是总部统一提供，特别是锅底材料，这是他二哥火锅品牌的关键。所以如果不是加盟商，总部是不会提供原材料的。
问：开他二哥火锅加盟店能自己招聘员工吗？在数量上有要求吗？
答：员工招聘一般是由加盟商自己招的，可根据自己店面的实际情况来决定员工数量的多少。
问：没经验的人可以开他二哥火锅加盟店吗?
答：当然是可以的，只是在前期准备和经营中问题可能会比较多，程序也会更复杂些，遇见的问题可能也会比较棘手。但是这也没关系，毕竟每个人都需要一个历练的过程，应该要做的就是冷静面对创业的各种可能出现的情况。对于没有创业经验又或者是跨行创业开火锅店的人来说，没有经验不是大问题，大的问题是没有经验还要眼高手低，想一口吃出个大胖子。创业对于没有经验的人来说并不那么简单，要考虑的事情有很多。必须要先清楚自己这一家火锅店的定位，思考好开店规模，必须要从实际出发，多考虑自身情况的多做打算，同时他二哥火锅总部也会给到加盟商全方位的扶持，让加盟开店更加顺利。
