钱摊摊夺夺粉火锅加盟投资费用
核心投资构成
品牌授权费用
加盟费：6.5万元（县域级城市标准，含品牌使用权、核心技术培训）
质量保证金：2万元（合约期满无违约可退还）
特许使用费：1万元/年
硬件投入
装修费用：按80-120㎡标准店计算，单价800-1200元/㎡，合计8-12万元
设备采购：后厨标准化设备（电磁炉、冷柜等）及前厅餐具，约8万元
运营预备金
首批物料：底料包、定制餐具及初期食材储备，需3万元
流动资金：建议预留5万元（覆盖开业营销及3个月房租押金）
月均运营成本
固定支出
房租：县域城市约1-1.5万元/月（按100㎡社区商铺估算）
人工：4名员工（含厨师、服务员），月薪合计2.5万元
变动成本
食材采购：占总营收35%-40%（按日均80单、客单价35元测算，月均约3.5万元）
水电能耗：约3000-5000元/月
钱摊摊夺夺粉火锅品牌介绍
钱摊摊安顺夺夺粉火锅因好吃得到顾客青睐，品牌不断改良，从传统延续到怀旧，到最终的创新，充分体现出中华美食的博大精深。多年的经验加上用心经营，品牌潜心研究出一系列特色食材，人气火爆。创始人秉承“以诚为本”的经营转折，用心待客，每一道菜品都是心血的集成，迎来了五湖四海喜欢美食的食客光临，得到大家一致好评。
为了将产品口感做的更好，钱摊摊公司推出了酸汤火锅，酸爽开胃，同时又能根据年轻消费群体对食材的要求，每天都会准备新鲜的火锅涮菜，满足消费者的用餐需求，价格也很划算。店内美食体系齐全，顾客可以自主选择，其中有各种粉类美食、面筋小吃、各种口味火锅等，这些都是顾客很喜欢，味道也很特别的美食，坚持多元化的产品，让顾客更满意。
钱摊摊夺夺粉火锅企业介绍
重庆钱摊摊餐饮管理有限公司旗下钱摊摊夺夺粉火锅，钱摊摊安顺夺夺粉火锅不断升级品牌，致力于为广大消费者提供至善、至纯、至亲、至爱的经典传统美食。团队坚持以“好食材，好味道，好产品”为经营理念，偏执于产品，立志成为餐饮文化的传道者。钱摊摊安顺夺夺粉火锅坚持创业初心精神延续，和对传统文化的热爱与敬畏，发展迅速。
夺夺粉“入侵”火锅天堂
单看夺夺粉，很多人第一个联想到的大约是细长的米粉，但其实夺夺粉后面还有两个字：火锅，如果再加上“酸汤”二字，那就基本把夺夺粉的定位讲清楚了。
现在风靡的“夺夺粉”就是夺夺粉酸汤火锅，夺夺粉是看点，酸汤是特色，火锅才是本质。
夺夺粉本“粉”，是西南很多地方都有的小吃“米豆腐”，“夺夺”是贵州方言“戳”的发音“duo”，下入热锅的米豆腐，用筷子夹容易散掉，所以得配上粗制竹签，把米豆腐从锅里“戳”到碗里。
再继续追溯，夺夺粉火锅大约是米豆腐和酸汤麻辣烫的融合。
最开始的夺夺粉并非火锅，而是贵州安顺的小吃。浇上酸汤的签签菜，曾是贵州人放学路上的快乐源泉。一手拎着装有酸汤和小菜的塑料袋，一手用细竹签“夺”起小菜，每个学生娃的脸上都会泛出笑容。安顺则将通常用来凉拌的米豆腐，也做成了签签菜。
酸汤麻辣烫算是川渝串串的“近亲”，只不过汤底变成了酸汤。不知道哪位有才的老乡，把原本的小吃，放进了酸汤麻辣烫里，这么个简单的动作，让校门口的小吃瞬间变成可以坐下来吃的火锅。
再后来，夺夺粉逐渐成了每桌的必点菜，商家也顺势打出夺夺粉火锅的招牌，并于这两三年迅速在整个贵州传播开。
近些年，从“村BA”到“村超”，再到好山好水的避暑胜地，贵州接连在社交媒体上掀起巨浪。得益于此，遍布街头且接地气、特色的贵州小吃、贵州菜，也在天时地利人和的加持下快速出圈。夺夺粉火锅，也趁着这波热潮，迈上了出黔的道路。
出黔的第一站便是川渝。川渝人民对夺夺粉这个小吃本就不陌生，云贵川渝方言同属西南官话，能很快Get到“duo”和夺夺粉的含义，于是我们看到，夺夺粉在川渝不需要过多的市场教育，就火了。
如今，夺夺粉在成都、重庆掀起一波又一波排队热潮。知名商圈大多都有至少1家夺夺粉门店，且评分基本都在4分以上。
钱摊摊夺夺粉火锅加盟优势
1、品牌支持
以产品主义为核心，不断研发,不同时节推出爆款。恋味笔记以产品为主核心辅以多种运营手段，根据顾客喜欢与时代变化，不断推陈出新, 满足顾客日益增长的需求。
2、运营优势
十余年餐饮管理经验，为您解决一切后顾之忧。通过财政管理、营销策划、数据分析、门店管理等多种手段，助力门店成长，全程帮扶，让您开店再无后顾之忧。从开店选址到门店营业，为您打造多方位营销方案，及时为您解决运营过程中的一切问题。线上线下双线助力，财富之门轻松打开。
3、培训优势
总部拥有多年经验主富的导师，将自身多年门店运营的宝贵经验倾囊相授。无基础，零经验也能快速上手，从理论到实践再无任何烦恼。
4、私域流量池运营
私域流量撬动餐饮消费红利，将顾客的全服务流程体验的各个环节都纳入优化的范畴之中，通过不同消费阶段场景的数字化设计，有效增加顾客粘性，帮助门店在线上、线下为顾客服务时提供更加专业、更加个性化的服务和营销，实现餐厅与顾客一对一的深度连接。
钱摊摊夺夺粉火锅加盟条件
1、18周岁以上，热爱这个行业，有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。
2、为人诚实,诚信，具有良好的商业信誉及品德，拥有良好的沟通品质。
3、要具备面对风险的信心，同时要有承担风险的准备。
4、人脉资源丰富，社会关系较好。
5、必须具备足够的资金额度，以及备好开店所需的运营人员。
6、能遵守钱摊摊夺夺粉火锅的经营管理政策。
7、按照钱摊摊夺夺粉火锅品牌要求，加盟者需要拥有面积至少120平方米以上的店铺。
8、钱摊摊夺夺粉火锅品牌的加盟店铺选址需要具有一定保障的市场潜力。
钱摊摊夺夺粉火锅加盟流程
1、合作咨询
通过网络或者电话沟通、了解钱摊摊夺夺粉火锅品牌信息。
2、实地考察
投资者到总部对产品、公司状况进行实地考察，认同后签订意向协议。
3、申请加盟
填写《加盟申请表》提供真实、完整的法人相关基本资料，待总部审核通过。
4、市场考察评估
在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家钱摊摊夺夺粉火锅加盟店。
5、正式签约
签署合同按总部拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。
6、门店设计及装修
总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、人员培训
投资者需参加公司总部统一的培训与考核。
8、开业计划
公司总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。确保开业顺利进行。
9、正式营业
加盟店开业后由总部提供门店运营、管理、项目设计、活动策划等综合指导，保障加盟商持续盈利。
钱摊摊夺夺粉火锅加盟支持包括哪些方面？
1、品牌支持
加盟商可以享有钱摊摊夺夺粉火锅品牌商标和品牌标识的使用权。总部还将为加盟店提供统一的装修风格，突出品牌认知度和特色，让加盟店享受到品牌现有的市场价值。
2、营建支持
总部全面协助加盟商开店前的店铺选址、装修、策划等工作。
3、营销策划支持
总部在长期的经营中形成的成熟的营销管理方案，将毫无保留地提供给加盟商并因地因势贯彻实施。
4、培训支持
总部提供门店服务人员的招聘和培训，特色菜品制作技术传授培训。
5、广告支持
公司根据发展需要在不同时期在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。
6、物流配送支持
原材料等专用物品的集中统一生产和配送，特色产品专供。
7、技术支持
拥有充足的技能知识是在开店道路上锦上添花的事情，钱摊摊夺夺粉火锅加盟总部设有培训中心，加盟商将免费获得技术培训和经营管理培训，加盟商从中学习实用的经营方式，确保加盟店经营成功。
8、开业支持
营销要有噱头，活动要有彩头，采用豪华抽奖活动做彩头，刺激消费者的猎奇心理，赠送优惠券，延续开业热度，留存顾客，不仅增加了人流量，也能在开业庆典将钱摊摊夺夺粉火锅品牌名声推广出去。
9、督导支持
公司将派市场督导人员不定时下店巡查，以便及时发现加盟店在经营时所遇到的各种问题，并给予快速地解决，从而保证加盟店的顺利经营。
钱摊摊夺夺粉火锅常见问答
Q: 钱摊摊夺夺粉火锅是什么特色火锅？
A: 源于贵州安顺的传统美食，以"夺夺粉"(米豆腐)为主打特色，结合现代火锅工艺，主打酸辣口味锅底。锅底采用筒子骨慢炖8小时，加入独家秘制香料熬制。
Q: 钱摊摊夺夺粉火锅有哪些特色锅底可选？
A: 提供多种贵州风味锅底：
酸辣锅底(六分酸四分辣)
麻辣锅底
酸汤锅底
白酸汤锅底
醇香番茄锅底
特色豆米锅底(新品)
Q: 钱摊摊夺夺粉火锅必点菜品有哪些？
A: 推荐以下特色：
夺夺粉(米豆腐)：口感粉糯有特色
肉沫饼：新鲜旺实，保留肉味
冻魔芋：吸汤汁后口感***
手切鲜吊龙：牛身上最嫩部分
脆哨/软哨：贵州特色猪油渣
炸蛋：吸汁后嫩滑可口
Q: 钱摊摊夺夺粉火锅人均消费是多少？
A: 根据不同分店：
重庆龙湖时代天街店：50-60元
永川万达店：42元
汕头店：约50元
南昌店：双人餐39.9元
南乐店：4人餐79.9元
Q: 钱摊摊夺夺粉火锅蘸料有什么特色？
A: 灵魂蘸料是折耳根，推荐搭配：
折耳根+小米辣+豆腐乳酱+水豆豉+葱子香菜+一勺酸汤
注意：部分分店调料区的黄豆是发酵过的，可能有特殊气味
Q: 钱摊摊夺夺粉火锅不同分店体验有何不同？
A: 特色分店体验：
重庆龙湖时代天街店：排队火爆，建议提前取号
天津万达店：可免费换苗族服饰拍照
汕头店：被认为"汕头无对手"的正宗贵州味
大学城熙街店：环境市井，桌椅较矮
